＊ハンバーグ
＊鶏団子入り冷たい中華春雨スープ
＊おくらとひじきのねばねばあえ
夏はあっさり食欲増進スープ
鶏団子には生姜入り。中華だしと塩であっさり味付け。春雨のつるっと食感もgood
野菜は、しいたけ、小松菜、人参を入れました～
＊鶏手場元の唐揚
＊マカロニサラダ（キャベツ、おくら、チーズ入り）
＊もやしサラダ
＊サーモンのムニエル
サラダ
もやしを茹でて、うまだれをかけただけ～
＜材料＞
Ａ・しょうゆ 1/2ｶｯﾌﾟ
Ａ・みりん 1/2ｶｯﾌﾟ
Ａ・砂糖 小１
Ｂ・ごま油 大3
Ｂ・酢 大3（好みで加減して！）
Ｂ・白ごま 大2 (いりでもすりでもお好みで)
＜作り方＞
Ａを小鍋で火にかけて、煮立ったらすぐ火を止めてＢを入れ混ぜる。
冷めたら、ドレッシングの空き容器などに入れ保存。
ゆでキャベツにかけてもおいしいよん！
鶏手羽元の唐揚
本日の漬け込みだれ
・赤ワイン
・みりん
・しょうゆ
・マヨネーズ少し（！）
分量は、
なので書けません
漬け込み時間は３０分
マヨネーズ
を入れると、味がしみやすくなるのと、冷めてもジューシー効果があるんだって。
粉は、片栗粉：１＋小麦粉：２をブレンド。
ッと仕上がります。
冷蔵庫のお掃除で、たんぱく質多めメニューになっちゃいました
昨日、
たまたまつけたテレビでやってた「ザ・ミュージックアワー」
「若返り術の特集」をっつーものをやっていて、
食いついて観てしまった
①睡眠の時間帯
成長ホルモンが出る２２時～２時の４時間は必ず寝る！
成長ホルモンが、
体力が回復して疲れをとり
日中陽に焼けた肌は白くし
なんてったて、お肌のコンディションも回復させて
くれるんですって。
すごーぉい。
子供の脳の発達のため、子供たちは9時～9時半には寝かすようにしてるけど、
大人にもそんなにたっぷり効果があるのね
②皮
果物や野菜って、”皮”を剥いちゃうと、傷みが早いよね？
皮には、栄養はもちろん、防虫効果とか、強くなる（？）効果がいっぱいあるんだって。
オレンジピールとか、そんな皮を大事にする昔の人の知恵だってさ。
若返りでとくにいいのは「ゴボウ
」
皮 → 剥かずに土を落とすだけ がオススメ。
あと、アクの中には若返り成分が入ってるから、あく抜きしないほうがいいんだって～
あと、コレステロールとか、脂肪を付きにくくする効果もあるらしい
ゴボウ茶の作り方も紹介されてました・・・がこれはめんどくさそうだったから流してしまった
飲みたかったら、買ってこよぉ～っと。
とりあえず、皮を剥かないで料理するようにしてみみよ～っと。
それにしても、医学博士の南雲先生
・・・５５歳。
変人です。そんな歳には絶対見えない！
全部試したら、あんなに若くいられるんやろか・・・。