麺処 湯咲（岐阜市）
濃厚醤油つけ麺 ¥1,100
初訪問のお店です
カウンターのみ10席ほどのお店です
つけ麺は濃厚醤油と淡麗醤油の2種類ありましたが、濃厚醤油つけ麺を選択
食券を買ったら、フードコートにあるような呼び出しベルを持って車で待機していると順番が来たら呼んでもらえます
単純な醤油系のつけ麺ではなく、鶏骨と豚骨がベースの濃厚なスープに醤油で味が付いてるようです
濃厚ながらクドさは無く、割とさっぱりした感じのつけ汁ですね
でもしっかり濃厚で美味しいです
麺は中太麺で、麺だけでも美味しいと感じられる麺です
なかなか美味しい一杯でした
