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今回は、日々の節約を少しでも負担なく楽にする方法で、私が実践し出したことを紹介します。
＜炊時のお勧め＞
ご飯は炊飯器・圧力鍋等いろいろありますが、味噌汁や煮込みものは、
”真空保温調理鍋”
です。
味噌汁や煮込み料理に活躍。沸騰したら”すぐに火を止め”内鍋を外鍋(保温鍋)に入れてしばらく放置するだけなので、光熱費を最小限にできるだけでなく、コンロにずっといなくてよく、調理の負担も少なくできます。
火の通りが足りない時は少しだけ沸騰後の加熱時間を増やせばOKです。やろうと思えば(過去に実験しました)、これで玄米の炊飯は無理ですが、白米なら炊けます。
火を通す時間を短くするには、具材を小さめに切れば良いのです。ただし、極端に小さく切りすぎると、食材の風味が損なわれ、栄養も減るので、”ほどほど”に。
調理用品は、原則”ステンレス製”を。もちろん、食器は陶器のままがいいですよ。
ザル・ボウル・鍋・おたまなど。強くこすって洗っても良いし、いざという時はステンレスたわしという荒技も使えますしね。
ただ、口にし直接触れる箸と、ご飯をよそうしゃもじは木製がいいですね。
＜日々の掃除で＞
必ず掃除機を使用しなくてはならないのは、絨毯・カーペットなど、”洋風な環境”だから。私は掃除機が故障したタイミングで掃除機の買い替えをやめ、”絨毯”を廃棄処分。絨毯式の家具も全て廃棄。そのため、使用途中だった”粘着カーペットクリーナー”通称”コロコロ”も処分。マットレスを処分の時はちょっと大きな決断でしたね。
代わりに、折りたたみ式アルミマットと、井草のマットレス。
※オールシーズン使用。就寝時に主に使用しています。夏はそのまま、冬は毛布を下に敷いてます。たまに天日干しするといいですね。
マットレスも雑巾掛けでいいし、部屋がフローリングなのでほうき🧹と塵取り、雑巾にしました。
これなら、電気代はゼロ。水と人力で掃除ができます。しかも簡単・早い。
＜洗濯もの＞
私は洗濯機なし(全て手洗い)ですが、少し大柄なものは洗濯できない方もいるので、誰でもできるお勧め方法を紹介。そもそも、上着・ジーパンなどは毎日洗うことはないでしょう？だから毎日着替えたいものだけを洗濯機に頼らずに手洗いにすれば、電気代と水道代の節約にもなります。なお、ご家族住まいなら、”入浴時に各自、Tシャツ・肌着・靴下などは自分で洗う”というルールを作りやすいので、主婦の方には特におすすめの方法です☀️
小さなたらいかバケツと洗濯板で、Tシャツ・肌着・靴下など小物だけを手洗いに。
毎日習慣にして、洗濯物を溜め込まなければ、10分もかからない作業ですよね？
たらい
※注意！大きすぎるものを買うと、場所を取るので使わなくなりますよ。
洗濯板
小さくても十分使えます。キッチンでも使えるのでいいかも。
洗剤
経皮毒を避けるため、必ず無添加の粉石鹸を。
この2.1kgで、おそらく1年以上持ちます。
＜応用で＞
特に料理に使う食材は多岐にわたり、作る種類が多いほど、冷蔵庫の品数が増える傾向にあります。私は、できる限り基本的な調味料と食材だけで作るように研究しました。Youtubeではそれらを紹介しています。納豆・なめ茸・コチュジャンなどの”ご飯のお供”や、調味料・ラーメンスープも体にやさしい自家製です。
特に洋菓子やパンなどは、買うと高級品か、安いけど劣悪な毒性の高いものばかり。食べたいけど我慢は無理、というなら、手作りし、入手しずらい材料や高価な材料を使わなければいいわけです。初めからプロの腕の人はいません。私も1年以上前はど素人でしたから。これは日々の努力と実践あるのみですが、私は値段の高止まりしているバターと卵は一切使わないパンやお菓子のレシピしか考えないですね。米粉も悪くないけど高いから、国産小麦粉などの体にやさしく安い材料を使います。
何か使えそうなものがあれば、ぜひ活用してください。
最後までご覧いただき、ありがとうございました。