そうそう、ちょっと前の話ですが、
夫の会社の同僚に天津出身の女性がいて、
先日、手作りの饅頭と香腸をいただきました。
↓
饅頭（mantou）は、それだけで食べると
（私には）ちょっとパサパサしていて飲み込みにくいです。
逆に、香腸（xiangchang）はかなり味が濃くて油っこいので、
饅頭と香腸を一緒に食べると、ちょうど良いのです。
饅頭は中国全土で食べられていますが、
特に北方では多く食べられている主食の一つです。
（南方はどちらかというと米が多いです。）
私も、中国へ留学したばかりの頃、
お世話になった大連のお家で饅頭を食べていました。
なので、饅頭を食べると大連のコトを思い出し、
とても懐かしい気持ちになります。。
食べ物・・・というか味覚も、懐かしい記憶を呼び起こしますよね。
例えば、ハインツのベイクドビーンズを食べると、
やっぱりイギリスにいた頃を思い出しますし。（笑）
ということで、美味しさのみならず、
懐かしさまでちゃっかりいただきました。
○さん、ごちそうさまでした！
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