こんにちは🌞樹庵じゅあんです
干し柿が
14日で
このように
完成〜✨✨✨
（11/21→→12/5）
いやあ！あっという間にできた感じがしますね！
（自分が小学生のころは、、、待ちきれなくてまだ少し柔らかくて渋いのに食べてしまった…という記憶があります）
28個
全てしっかりと干し柿になっています。
寒くなってからスタートしたので
カビたりせず！
カットしたところ↓
カットしたら食べやすいですね！
夫と私とでひとつずつ食べて、
「これはラム酒に漬けたら美味しくなりそう！」
と→
カットした干し柿をガラス容器に入れ
ラム酒を注ぎました。
（メモ→ラム酒はサトウキビのお酒🥃）
容器の下にラム酒が見えますか？
ときどきひっくり返して、
ラムレーズンみたいなラムペルシモン（柿は英語でpersimmon）
ができるかな？
楽しみです！
では
みなさまも
それぞれ、
美味しい柿を
ご堪能くださいませ〜♪
（今の時期はスーパーでも干し柿が買えますね！）
（市田柿とあんぽ柿を買いました！どちらも大好きなんです。日持ちするように、開封したらひとつずつラップで包み、冷凍して、少しずつ食べています♪）
（今回作った干し柿も、個包装して冷凍。ゆっくりいただきます。）
