ローストされたモルトの風味に酸味強い柑橘系のホップ香が被さります。苦味は口の中を満たすホップの苦味と鼻から抜ける焙煎モルトの苦味が重なりあいます。
コロラドのビールらしく後味はクリア。間違いないIPAです。
コロラドは北の学生街ボルダーの有名な醸造所。
シカゴのスリーフロイド！
モルティなESBが柑橘系の爽やかなホップの香りで締められます。
その味の変わり身を楽しんでください。
うまい。
美味い！
これは凄いビール。見つけたら飲むべし。
以上。
と、レビューにもブログにすらなってないつぶやきなのですが、それくらいの感動。
デラウェアはドッグフィッシュヘッドのブラウンエール。IPAに関しては間違いのないブリューワリなのですが、これはブラウンエール。
ブラウンエールというと、ナッツの香りのするマイルドなエールを連想しがちですが、これは
インディアンブラウンエール
さすがアメリカのトップブリューワリ、自分の得意分野に持ち込みました。
ベースはスコティッシュエール、甘み少ない焙煎されたモルティさが口に広がります。じっくり口に含んで楽しんでいるところに、突き抜けるポップ！
フィニッシュはドライ…最高です。スリーフロイドのロバートザブルースとがっぷり四つのエール。
スコティッシュエールをドライホップする反則スレスレのテクニックに感服です。
美味すぎてテンション上がり過ぎました。是非飲んでください。
