Indian wells Orange blossom amber南カリフォルニアの内陸にある醸造所。名前の通りオレンジ味。甘くないファンタオレンジ。ホップの苦味までオレンジピールを喚起させる。喉乾いたときには美味いですよ。ビール苦手な女性でも。
Modern times Phalanx IPA最近サンディエゴで評価急上昇の醸造所モダンタイムス。名代ビールのブレイジングワールドよろしく、全くIPAっぽくないIPA。濃縮されたアプリコットの香りにジックリした苦味が被さる硬派なベルギービールのような味わい。上手い。
Weihenstephan Hefeweizen世界最古を謳うドイツのヴァイエンシュテファン醸造所。ヨーロッパにありがちな修道院(Abbey)で作られたビール。タップハンドルにも西暦1040年が刻まれています。イースト、麦芽の香りは焼きたてのパンを連想させ、フルーティさを感じさせつつもドライな飲みくち。ミュンヘンの白ビールの最高峰。