ゴリアテという辺境の街にある醸造所のIPA。
モルティさとホッピーさを負わせ持ってバランス取れてます。教科書通りのアメリカンIPAという印象。
なかなか流通が行き届かない田舎町で、ローカル品としてクラフトビールを提供したかったそうです。
シトラスの風味はカスケードから来てるかな。
悪くないよ！
いいね！
テキサスを少し旅したので道中で手に入れたビールをレビュウします。
テキサスのアンバーエール。
ナッツの香ばしい風味に、軽く柑橘系のフルーティさが被さります。苦味も少々。
悪くない。
本場ベルギーのトリペル。醸造所の歴史は18世紀からだが、このビールの醸造の歴史は浅い。90年代…
しかし、400年前のレシピを使っているとか。
はっきり言って美味い。これが嫌いならトリペルという種類のビールが嫌いということだ。
素晴らしいバランス。バランスの良さは退屈さになりがちだが、このビールは退屈させない。
イーストからくる酸味、オーストラリア産ポップの花蜜の香りにモルティさが加わり、度数の高さを感じさせないまろやかさ。
トリペル(通常の3倍)ビールの入門に是非一杯試して欲しい。
