金もない、車もない週末。
交通手段は自転車しかないので、近場を攻める。
前回、気になった昇龍の塩ラーメンが食べたい。
塩ラーメンを、麺固めで注文
<塩ラーメン①>
<塩ラーメン②>
食べ応えのある、自家製麺が旨い。
スープは、胡麻油が香る、昔ながらの塩ラーメンの味。
やはり、この麺には塩が一番合う。
具材で目を引いたのは、メンマ。
前回食したときには、特に気にならなかったが、
食感も、味も、文句なし。
約2か月ぶりに、高砂へ。
13:30を過ぎても、前客3組で10人待ち。
江別で行列店なんて、ここだけじゃないでしょうか。
<メニュー①>
<メニュー②>
最近ハマっている、昔風ラーメン(塩)(\600) + ライス小(\100)を注文
<昔風ラーメン(塩①)>
<昔風ラーメン(塩②)>
やっぱり、ここの自家製麺は、美味。
そういえば、このもっちりは、昔食べた仲町台の「白河中華そば」に、似ているなぁ。
途中、頼んだライス小をすべて投入し、スープまで、すべて完食。
相変わらずの透明感だが、
この日はスープに、少しコクが足りない。
食べ進めると、若干飽きてくる。
前回来店時には、もう少し鶏の旨みがガツンと出ていたので、ちょっと残念。
それでも、この近辺では、ダントツの旨さです。
レンゲが変更されていますね。
以前のものは、結構傷みが激しかったため、清潔感があってよかったです。
アリオに行った際に、良く利用している、
讃岐うどんのチェーン店、｢丸亀製麺｣。
環状通沿いに、路面店ができたことを聞いて、行ってきました。
12:30頃に到着したが、すでに30～40人ほどの長蛇の列。
回転が速い為、並んでいたのは10分程度。
かけうどん 大(\390) + かしわ天(\100)を注文
<かけうどん 大 + かしわ天>
<かけうどん 大>
普段はぶっかけ(冷)ばかり食べているが、
二日酔いで胃腸がキリっと痛むため、温かい汁物が恋しい。
久しぶりのかけうどん。
<かしわ天>
店頭では、茹でる直前に伸ばした麺の塊を機械で切っている為、
茹でたてが食べられる。
まあ、相当な混みようだったので、ちょっと伸びてましたが･･･
他のテナント店との違いは、以下のとおり。
・かけうどんのつゆは、セルフ。
・ネギもセルフの為、入れ放題。
鰹節もセルフのトッピングにあったら、さらにお気に入り度が増すんだけどなぁ。
なんにしても、札幌および近郊で、この値段で食べられる店が増えたことは、うれしい限り。
CP度高し。
落ち着いたら、また、行ってみよう。
今日は体育の日。
近くの市体育館のトレーニングルームで、汗を流してみる。
ちなみに、体育の日限定で、使用料は無料でした。
ちょうど昼時に体育館を後にした為、
国道の向かいに「友峯」に行ってみることに。
<メニュー>
ネットで調べた、事前情報によると、麺が柔らかいらしい。
メニュートップの味噌ラーメン(\750)を、麺硬めで注文
<味噌ラーメン>
具材は、チャーシュー、もやし、タマネギ、メンマ、海苔、シナチク、ネギ。
もやし、玉ねぎはラードで炒めてある。
メンマがとても甘い。
麺は、昔ながらの札幌縮れ麺といった感じ。
麺硬めコールで、硬すぎず、柔らかすぎず、のちょうど良い食感。
スープは、表面に薄い油の層があるが、わりとさっぱりした印象。
味噌が濃いわけでもなく、パンチの利いたわけでもないが、
スープの甘みが、じんわり染みてくる。
懐かしい旨みがある。
特別、主張するものはないが、ごくごく飲んでしまい、気づいたら完飲。
運動後だったこともあるかもしれないが、とても美味しく感じたなぁ。
野菜ラーメンが人気らしいので、次回再訪時には注文しよう。
週末の14:30頃。
札幌駅で、遅めの昼食をとることに。
らーめん共和国に行こうか迷ったが、
B1から10Fへの直結エレベータを見ると、大変な行列が。。
新店が一挙に4店オープンして、最初の週末の為、しょうがないかなぁ。
超空腹な自分に行列はキツいということで、
そそくさと諦めて、未食だった四川飯店のイートインへ行ってみる。
<メニュー①>
<メニュー②>
以前、横浜在住だった頃、近くの揚州商人の酸辣湯麺にハマっていたことを思い出し、
サービスのライスを付けてもらって、注文
<酸辣湯麺>
具材は、挽肉に、青菜(青梗菜かな?)と、いたってシンプル。
麺は、ストレート麺。
スープ自体は黒酢が聞いて美味だが、問題なのは、表面のラー油。
山椒の香りが香ばしく、四川風の麻婆豆腐的な雰囲気があるが、辛い。
そして量がハンパじゃない。
ムラナカ系か?っていうくらい、スープを覆い隠すラー油の山。
水が進む、進む。
隣で、女性客2名が同メニューを注文していましたが、
相当辛そう。万人受けするメニューではないかな。
<坦々麺>
同行者の坦々麺。
胡麻とピーナッツが聴いて、美味です。
揚州商人の酸辣湯麺は、塩スープに酸味があり、少しラー油が掛っている程度で、
辛味を酸味が調和して、とても食べやすかったが、
四川飯店の酸辣湯麺はだいぶ違ったなぁ。
途中で気づいたが、酸辣湯麺にはメニューにあるもやしが入っていない。
店主にそのことを告げると、誤って坦々麺の中に入れてしまったとのこと。
別皿にとって頂けました。
とても感じがよく、最後の退店時まで丁寧な謝罪の言葉が。
また、訪問します。