仕上げ

まず、フライパンにサラダ油をひいて充分に熱します。

次に卵を入れます。

この時、全卵をそのまま入れて炒めると白身と黄身の二つの味を楽しめます。

そしてご飯。

これは温かいものを。

冷や飯などは一度レンジに入れてください。

入れるタイミングは、卵を入れた直後です。

そしてチャーシューまでテンポよく入れて、一気に炒めてください。

初めは具材が馴染むまでよく混ぜる。

混ざったら、焦げないようにフライパンを振る。

そして、味付け。

基本的に塩のみなので、しっかりと味を付けてください。

味の素は二振り程度で。

味を馴染ませるためにまたよく振ってください。

最後にネギを入れて、完成です。

お好みで紅ショウガとか福神漬けも合います。

難しいことは何もないんですが、これだけの味付けでプロが作るチャーハンになりますよ♪

ぜひ一度お試しあれ^ ^


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

★☆宴会承り中！！飲み放題つきで３５００円～！！☆★
詳しくはこちら↓↓

☆焼肉J's苑 ホームページ☆

Facebook始めました♪


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

新年明けました！

おめでとうございました！

挨拶が遅れてしまいましたが、3が日ということでギリギリセーフでしょう（笑）

年末年始はお休みをとらせていただいて帰省させていただきました♪

何も変わらない田舎に癒され、良いリフレッシュが出来ました( ´ ▽ ` )

本年もよろしくおねがい申し上げます☆


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

★☆宴会承り中！！飲み放題つきで３５００円～！！☆★
詳しくはこちら↓↓

☆焼肉J's苑 ホームページ☆

Facebook始めました♪


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

オリンピックメダリスト

今日はチャーハンから脱線します！

先日、ロンドンオリンピック、ボクシング銅メダリストの清水選手と、レスリング銅メダリスト松本選手が来店されました！

少し前にテレビで日の丸を背負ってたアスリートが目の前にいると思うとテンションがあがってしまいました。

そしてサインやら写真やらをお願いしたのですが、とても快く引き受けてくださって。

とても気さくで面白い方たちでした♪

またお会い出来る機会があれば良いなと思います^ ^




。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

★☆宴会承り中！！飲み放題つきで３５００円～！！☆★
詳しくはこちら↓↓

☆焼肉J's苑 ホームページ☆

Facebook始めました♪


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

分量

材料も揃ったところでいよいよ作り方です。

まずは分量からです。


一人前の分量

ご飯200g
チャーシュー2枚(みじん切り)
卵1個
ネギ適量(小口切り)
塩 適量
味の素 適量
サラダ油 大さじ2杯



始めて作るときは、分量が分からないと適当がテキトーになりますよね。

慣れてきたら自分好みに調整してください。



。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

★☆宴会承り中！！飲み放題つきで３５００円～！！☆★
詳しくはこちら↓↓

☆焼肉J's苑 ホームページ☆

Facebook始めました♪


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

ご飯

チャーハンのメインはやはりご飯です。

色々な方法がありますが、パラパラご飯を作るのに重要なのは、

水を少なめにしてご飯を炊く

ことですね。

どんな達人でも柔らかいご飯でパラパラのチャーハンを作るのは不可能だと思っています。

逆に言えばこれで簡単に作ることができますね。

次回はいよいよ作る手順にいきたいと思います。

。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。

★☆宴会承り中！！飲み放題つきで３５００円～！！☆★
詳しくはこちら↓↓

☆焼肉J's苑 ホームページ☆

Facebook始めました♪


。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。。*。