本日、２月２９日
「閏年（うるうどし）」ですね
なんかスゲ～！って、毎回ちょっと興奮気味のワタクシメでございます
さてっ！
昨晩も美味しいワインで舌鼓っ
（ニュージーランド）ワイパラ
シャーウッド・エステート
「クリアウォーター・リースリング」
「２００４年ヴィンテージ」でございます
ヨーロッパのワインなら、このくらいの古さのヴィンテージのワインは良く目にすることがありますが、
ニューワールドのワインとなれば、これまた興奮しちゃいますねっ
まるで絵画のような美しい景観のワイパラ・ヴァレーにシャーウッド・エステートは位置し、
ワイパラ・ヴァレーとマールボロに4つずつ計8つのブドウ畑を所有しています。
サステイナブル プログラムおよび有機栽培に取り組み、
信じられないほど手間をかけたブドウ栽培を実践しています。
醸造は最新鋭の設備で、すべてを自社で賄う近代的ワイナリーです。
「高品質のワインは世界中の人々を魅了する」という信念のもと
最高級のクオリティーを目指してワイン造りを行っており、
その活動がニュージーランドワイン発展に大きく貢献しています
リースリング種ならではの酸がキッチリ効いていながらも、
熟成によるほんのりハチミツっぽさが少し顔を出しはじめていて、
何とも言えない贅沢な余韻が長く続きます
やっぱりこういうのは、時という熟成を経ないと味わえませんね
輝きのある黄金色
う～～ん、ええ色してますっ
12年
一体ワタクシメは何歳だったのでしょうか？（笑）
しっかりと「実のある12年」を過ごせたのでしょうか？？
ちょっと考えさせられちゃったりしますね。
ただ単に「古ければ良い」ってコトは全くもってありませんが、
「良い熟成」はしていたいなと思う今日この頃でございます
とにかくっ！
全てにそれぞれの良さがあって、
新しいヴィンテージのワインももちろん美味しいですし、
古い方が良いなんてコトは言えませんが、、、
その造られた年、
熟成を味わえるのもまたワインの魅力の１つですね
当店には、
店内にワインセラーもあり、
オールドヴィンテージのワインの取り扱いもございます
ご希望のヴィンテージのお取り寄せも承りますので、
是非お気軽にお問い合わせくださいませ
（価格・納期は要相談）
皆様も、
たまには「熟成ワイン」、いかがでしょうか？？
ちなみに、
ワタクシメが通っている場所は、
「グリーン」がちょっぴり「新しく」なりました
（笑）
こういうのは、「新しい」のが嬉しいんだなっ
なんちゃってっ
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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リカーショップ サカエ
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