年末年始の慌ただしさも少し落ち着いてきましたね。
さてっ！
実は、以前からず～～っと気になっていたものを、
やっぱり忘れられなくて、
去年の内にお取り寄せ致しておりましたの
（チリ）セントラル・ヴァレー
ヴィーニャ・バルディビエソ
「バルディビエソ ブラン・ド・ブラン」
以前に試飲会で出逢ってから、気になってまして、
やっと自宅でゆっくりと１本飲める時間ができましたもので
このワイナリーのもっとリーズナブルな銘柄は、
非常にコストパフォーマンスに優れていて、当店でも取扱いがあるのですが、
この「ブラン・ド・ブラン（＝白ブドウ１００％）」に初めて出逢った時は衝撃でしたね
「こんなのも造ってたんやぁ～っ
」って感じです
ちなみにこのワインは「シャルドネ（白ブドウ）」１００％です
複雑に重なりあうアロマと酵母香。
長期熟成（瓶内二次醗酵：36ヶ月）が魅せる本格派の瓶内二次発酵スパークリングワインです
新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。
きめ細やかな泡を持つ納得の逸品ですね
ヴィンテージ「2010年」
チリ№１のスパークリングワイン生産者の造る隠れた逸品でございます
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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