今日はお酒では無く、当店おすすめ
そば通をうならせる逸品
のご紹介です
『八甲鴨ガラの本格出汁と、北海道十割生蕎麦のセット』 2人前 1450円
青森県産フランス鴨（八甲鴨）の炙り鴨ロースが入った本格蕎麦つゆと
蕎麦の実ごと挽いた十割そばのセットです
素材を厳選し、最高級の鰹・昆布だし、鴨ガラだしからとった
自家製の「鴨肉入り」そばつゆが自慢の一品
蕎麦通もうならせる鴨せいろが、ご家庭で楽しんで頂けます
素材と味に一切の妥協をせずにこだわり抜いた蕎麦つゆは
鴨ガラだしに枕崎産本枯れ節かつお節と北海道南茅部産天然真昆布の濃縮だし
秘伝の自家製本がえしを合わせ、最後に柚子果汁で香りを加えています
すっきりとしながらも滋味あふれた深みのある汁と
喉越し良い十割そば、相性バツグンの美味しさですよ～
炙った鴨ロース肉が入ったそばつゆは
「鴨ガラだし」「昆布と鰹節の出汁」「本返し」の３つを
独自に合わせた、こだわりの本格そばつゆです
これが・・ほんとに美味しい
２人分のそばつゆと、北海道産そば粉を１００％使った蕎麦２人分がセットに
中に入っている“しおり”には鴨せいろのこだわりと、召し上がり方が記載されているので
調理も簡単そして美味しい
いっぺん食べてみて～
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614