今日は朝から良いお天気ですね
どうやら今週ずっと晴れが続くみたい。
どこかにお出掛けの方には嬉しいですね
さてっ！
昨日はクリスマスに食べる「ローストチキン」にオススメの赤ワインでしたが、
今日は「ギュウニク」
寒い冬はやっぱり牛肉でしょ！
美味しい牛肉のステーキやローストビーフなんか食べたくなりますよね
今日はそんな方へのオススメ赤ワインのご紹介
（チリ）マウレヴァレー
ミゲル・トーレス・チリ
「コルディエラ カリニャン」
なんと樹齢６０年のカリニャン種から成る深い味わいの赤ワインです
あの天下の「トーレス社」がチリで造るスペシャルワイン
コルクの質もいい感じです
フレンチオーク新樽30% 2年樽70%を使用。
熟成期間９ヶ月。
スペイン語で「山脈」という意味を持つコルディエラは、
アンデス山脈近くの標高の高い渓谷のカリニャンの古木の品種が持つ特徴を活かした力強く、長い余韻のワインです。
ヴィンテージは２０１０年ですが、
まだまだ熟成も期待させてくれます
なぜかコルクに「2001」という数字が。。。
コレは謎です
香りの強めのチーズや、パテ、鴨のコンフィ、ローストビーフ、ラム、フォアグラなどしっかりとした味のお料理とどうぞ
もちろんワタクシメも「ギュウ」で美味しく頂きました
ものすごいクオリティで２，２００円（税抜）
これなら、スパークリングワインとセットで購入しても良いですね
今年のクリスマスは「フルボディの赤ワイン」をお探しの方、
コレは「買い」でございますぞっ
是非にっ
今日も大切な時間を使い、当店のブログをお読みいただき有難うございます！
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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