こんにちは！リカーショップサカエです
本日のブログは、この夏の要チェックブドウ品種「ＳＢ（ソーヴィニヨン・ブラン）」
を使ったオススメ白ワイン第二弾をお届けしますっ
「ＳＢ」は、
鋭い香りと爽やかな酸を持つ品種で、世界で最も人気があり、最も特色のある辛口の白ワインを造るもので、今では本当に幅広く、様々な国で生産されています
そんな品種ですが、
フランスの代表的産地を知っておくのはもちろんですが、
是非この国は抑えておきたいトコロです
「ニュージーランド」！！
この品種で有名になったと言っても過言ではないでしょう
もう今や世界のＳＢのトップ生産国の一つです
「ＮＺのＳＢ」、
これは絶対テストに出ますっ
そんなわけで、
当店オススメの「ＮＺのＳＢ」のご紹介
（ニュージーランド）マールボロ
ローソンズ・ドライヒルズ
「ソーヴィニヨン・ブラン」
ロスとバーバラ・ローソン夫妻は、マルボローで1980 年にブドウ栽培を始めました。
当初は全てのブドウを他のワイナリーに売っていましたが、1992 年より自社ブランドでのワイン生産に乗り出し、初リリースから数々の賞を総なめにしてきました。
このワイナリーの素晴らしいところの一つに、
華麗で複雑な香りのまさに芸術品のようなワイン達がお手ごろ価格であるということが挙げられます
涼しい早朝に収穫した果実を優しく圧搾し、果汁の大半はステンレス槽発酵、6.5％はフレンチ・オークの旧樽で発酵および澱とともに寝かせています。
シトラスとパッションフルーツのアロマに続き、トロピカルフルーツ、ハーブ、リンゴの香り立ち。
心地よい酸を伴う溌剌とした口当たりで、白亜質なミネラル感の伸びのあるエレガントなフィニッシュへと続きます。
わずかにオリとともに樽熟成させたワインをブレンドし、テクスチャーに幅と複雑味を与えています。
コレは素晴らしいクオリティですよっ
ＮＺですから、もちろん「スクリューキャップ」でございます
衝撃の2,450円（税抜）
ＳＢを語るとき、ＮＺは外せませんぞっ
是非にっ
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
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