春…
出逢いと別れの季節でございます
当店でも、ホントに少しずつではありますが、
商品の入れ替えなどが始まっております。
本日は、
そんな中、
新たに入荷して参りました商品のご紹介を
昨年ワタクシメが訪問させていただいたフランスのワイナリーの赤ワインです
（フランス）ブルゴーニュ
ドメーヌ・パトリック・ギュイヨ
ブルゴーニュ・ルージュ
鮮やかな濃いめのルビー色。
果実味とフレッシュさが特徴の、口当たりの優しい味わいで幅広いお肉料理に合わせていただけます
テイスティングして、この中から選んできたワインです
ワイナリーは、
シャサーニュ・モンラッシェの南方、コート・シャロネーズにあるメルキュレー地区に位置。
コート・ド・ボーヌより若干山あいに入った地形です。
収穫は手摘み。果実味を最大限発揮させるために、ピノ・ノワールは100％除梗します。
野生酵母で発酵させ、亜硫酸の使用量を控えて、ぶどうと土壌本来の風味を生かす醸造。
味わいのバランスを考えて、エキス分を優しく引き出そうと「足」でピジャージュする丁寧なマセラシオン。
ワイナリーでは、こんなお料理を出して下さいました
訪問時のレポートをまとめたものがあるのですが、
現在パソコン不具合により、見れないのです
また後日アップさせていただけると思いますので、
お楽しみにっ
当店販売価格 3,000円
美味しい「ピノ・ノワール」をお探しの方っ！
ここ、大阪・堺にありますよ～っ！！
是非にっ
Ｍｅｒｃｉ (o^-')b
大阪府堺市西区鳳東町７丁７３３
おおとりウイングス専門店街１階
リカーショップ サカエ
072-275-0614