<材料2〜3人分>
ナス1本、マッシュルーム5個、エビ6尾、クスクス60cc、、すだち1個、(A:ハウス おろし生にんにく＜大容量＞小さじ1、ハウス おろし生しょうが＜大容量＞小さじ1/2、カレー粉小さじ1)、(B:水60cc、塩2つまみ)、(C:ディルみじん切り、三つ葉みじん切り適宜)、塩胡椒適宜、オリーブオイル適宜<作り方>
1.エビは殻をむき、背ワタをとる
2.ナスは皮を所々むき、2センチ角に切る。マッシュルームは5ミリ厚さに切る
3.蓋つきの鍋にオリーブオイルを温めて、ナスを炒める。少ししんなりしたら、エビ、マッシュルーム、(A)を加えて香りが立つまで炒める。
4.クスクス、(B)を加えて2〜3分軽く炒め合わせ、蓋をして5分蒸らし、味見をして必要があれば塩胡椒で調える。
5.(C)を加えて一混ぜし、器に盛ってすだちを添える。
お好みでパプリカパウダーを上からかけても。
※ハーブはお好みのもので大丈夫です！
にんにく、しょうが、スパイスの香りで
やめられない、止まらない、
美味しすぎるタブレ。
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サラダのような、主食のような。
ず〜っと食べ続けられちゃう
すだちを絞って食べてくださいね！
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今月は
「ねりスパイス大活躍！にんにく＆しょうがたっぷりレシピ」です。
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＊ハウス おろし生しょうが＜大容量＞
＊ハウス おろし生にんにく＜大容量＞
をご提供いただきました。
ありがとうございます
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