<材料1人分>
(A:トマトジュース無塩190g(約1缶)、牛乳100cc、顆粒コンソメ小さじ1/2)、ボイル帆立(小)5個、ミックスビーンズ(水煮)50g、無塩バター小さじ1、イタリアンパセリ少々、塩胡椒少々
<作り方>
1.小鍋にバターを溶かし、焦がしバターにする。
2.帆立と豆を加えて炒め合わせ、(A)を加えて2〜3分煮込み、塩胡椒で味を調える
3.器に盛り、刻んだパセリを添える
焦がしバターで、帆立と豆に風味をつけるのがポイントです。帆立は、冷凍でも。
顆粒コンソメによって、塩分が違うので、適宜味見して調整してくださいね！
具だくさんのスープは、セブンイレブンのくるみパン2個を添えて、食べ応え大満足！
朝でも昼でも、遅い夜でも、時間がない！でもあったかくて、栄養摂りたい！時にオススメです。
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