昨日ご紹介したバゲットを、ボリュームサンドに。具材は、生ハム、アボカド、玉ねぎマリネ。
玉ねぎマリネは、繊維に直角に切った玉ねぎ(あかでも普通のでも)に、塩、粗挽き黒胡椒、はちみつ、レモン汁を加えて5〜10分置いただけ。
置いただけ…ですが、これが美味しくなるポイント。
紅茶と一緒に、いただきました
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