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<厚揚げとせりのコクうま炒め>
ごまとにんにくの風味で、食欲UP!
ネクストフーディスト就任プレゼントでいただいた、「ごまとにんにく かけるたれ」(ブルドッグソース株式会社 様)を使い、お手軽コクうま炒め物に。
<材料 2〜3人分>
厚揚げ1p、せり1束、ごまとにんにく かけるたれ大さじ1.5〜2、サラダ油適宜
1.厚揚げは食べやすい大きさにきる。セリは根元を落とし、3センチ長さに切る。
2.フライパンにサラダ油を温め、厚揚げに焼き色をつける。セリを加えて、軽く炒め合わせる。
3.「ごまとにんにく かけるたれ」を加えて混ぜ炒め、器に盛る。
旬のセリを使いましたが、小松菜、ほうれん草、ミツバ、パクチーなどお好みで。
ご飯もビールもすすむ、お手軽メニュー。
お弁当にも、オススメです。
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