- ２４日の日曜日、ず～っと欲しかったホームベーカリーがやってきました♪
実家においていたホームベーカリがつぶれてしまい、
手ごねはやっぱり、しんどいなあ・・・
てことで、いろいろ機種を探し始めたのが、昨年の１１月。
ネットでクチコミを読みまくり、価格コムでチェックしまくり、スペックを比較しまくった結果、
私が一番興味を持った機種が、「ブーランジェリー」でした。
- 一番の決め手は、クチコミに多くみられた「皮がしっかりした欧州タイプのパンが焼ける」こと。
- アマゾンで、ず～っと１万円を切らなかったのですが、先日、やっと切ったので即購入。
- ４月に後継機種がでるので、その後、底値になるのを待つことも考えたのですが、
- 決算期の価格でコレだし、在庫がどれだけ残るかわからないし、買っておこう！と。
- 後継機種で搭載された機能は、私には全く不必要ですしね。
- で、到着後、すぐに焼いてみたのは
- 付属の基本レシピにあった「フレンチ食パン」。
フレンチ食パンとはいっても、リスドオルなどの準強力粉を使わず、
普通の強力粉、バター、塩、水、イーストのみ。
レシピ通り、食パンコースで焼いたところ
- クラスト厚めのパリパリ、中は詰まった感じの、ハード系な仕上がりに。
- ハード系が好きな息子も、「おいしい」とお気に入り。
- 夕方に焼きあがるようにし、夜のイタリアンメニューの食事パンに使いました。
- 翌朝は、トーストにして。
パリっとしっかりしたクラストに、サクっとした軽い中身のトーストになりました。
私と息子は、「おいしいね」とお気に入り。
が、相方は、「ま、こんなもんやろうな」とのこと。
でも、もっとレシピや材料にこだわったら、もっと美味しくできそう。
付属レシピには、ＭＯＦのラロス氏監修のレシピもあり、そちらも美味しそう。
他にも、いろいろ面白そうなﾚｼﾋﾟ本も購入したので、順番に試してみたいと思います。
ちなみに、この機種は残りご飯もパンに使えるし、
- 機種本体だけで、バゲットやマカロン、メロンパンも焼けちゃいます 笑
- なかなかの出来になるようなので、そちらのお試しも楽しみです。
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昨日は台所の片づけの続きを。
前回も、器を８枚ほど捨てましたが、今回も捨てるものがチラホラと。
食器棚の片づけは、とりあえずこれで一旦保留にします。
明日は、引き出し系の整理をしたいなあ。
その後、トータルで使い勝手のチェックかな。
今日はおでかけ、楽しみです♪