昨日の別館の関連記事です。
坂越の牡蠣を購入したあと、道をはさんだ建物で、焼き牡蠣などを楽しみました。
そのとき、野菜も販売していたので、のぞいてみると、「酵素浸漬野菜」とのこと。
・・・なんだ、ソレ？( ﾟ ▽ ﾟ ;) ←勉強不足
「酵素浸漬」について、販売していたおじさんに尋ねてみると、
酵素を溶かした液で洗い、野菜に応じた時間漬けこんでおくと、甘みが増し、持ちもよくなるとのこと。
１個１００円だし、面白そうなので購入。
大根の葉は、生で食べても苦みやエグミがなく、これが酵素浸漬の効果とか。
どれも１００円で、とってもお得♪
さらに、かぼちゃも半玉オマケでもらっちゃいました(*^_^*)
野菜はどれも美味しかったのですが、それが酵素浸漬の関係かどうかは不明。
でも、持ちに関しては、効果を感じることはなかったかな？
立派な野菜たちだったので、近くにあればリピしまくりだと思います。
で、帰りに立ち寄った、相生の道の駅では
目当ての芽キャベツを１パック６０円でゲット♪
こぶりのにんじんも、皮が薄く、ピンとはっていて、軸も細く、いかにも美味しそうなので即買い。
ブロッコリーも１２０円で購入できました。
最近、野菜はほとんど直売所で購入。
といっても、地元のは小さくて、種類も少なく、お値段も高めなのが悲しい。
元町商店街の直売所は、よかったな～
これは相生で購入した、香川産の黒糖梅干し。
ちょっと甘いものがほしいとき、疲れを感じた時用に購入。
黒糖のコクと梅の酸味で、メリハリがきいていておいしいです♪
食べ過ぎることもないので、安心(*^_^*)
以上、当日の戦利品でした。
-----
今日は自宅でまったり予定。
先週は、衣類をゴミ袋で３袋だし、洗濯機の掃除も終わってスッキリ。
今日はプリンター周辺の掃除でもやろうかなあ？←位置的に財運らしい
坂越の牡蠣を購入したあと、道をはさんだ建物で、焼き牡蠣などを楽しみました。
そのとき、野菜も販売していたので、のぞいてみると、「酵素浸漬野菜」とのこと。
・・・なんだ、ソレ？( ﾟ ▽ ﾟ ;) ←勉強不足
「酵素浸漬」について、販売していたおじさんに尋ねてみると、
酵素を溶かした液で洗い、野菜に応じた時間漬けこんでおくと、甘みが増し、持ちもよくなるとのこと。
１個１００円だし、面白そうなので購入。
大根の葉は、生で食べても苦みやエグミがなく、これが酵素浸漬の効果とか。
どれも１００円で、とってもお得♪
さらに、かぼちゃも半玉オマケでもらっちゃいました(*^_^*)
野菜はどれも美味しかったのですが、それが酵素浸漬の関係かどうかは不明。
でも、持ちに関しては、効果を感じることはなかったかな？
立派な野菜たちだったので、近くにあればリピしまくりだと思います。
で、帰りに立ち寄った、相生の道の駅では
目当ての芽キャベツを１パック６０円でゲット♪
こぶりのにんじんも、皮が薄く、ピンとはっていて、軸も細く、いかにも美味しそうなので即買い。
ブロッコリーも１２０円で購入できました。
最近、野菜はほとんど直売所で購入。
といっても、地元のは小さくて、種類も少なく、お値段も高めなのが悲しい。
元町商店街の直売所は、よかったな～
これは相生で購入した、香川産の黒糖梅干し。
ちょっと甘いものがほしいとき、疲れを感じた時用に購入。
黒糖のコクと梅の酸味で、メリハリがきいていておいしいです♪
食べ過ぎることもないので、安心(*^_^*)
以上、当日の戦利品でした。
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今日は自宅でまったり予定。
先週は、衣類をゴミ袋で３袋だし、洗濯機の掃除も終わってスッキリ。
今日はプリンター周辺の掃除でもやろうかなあ？←位置的に財運らしい
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