かぼちゃと酒粕のスープ。
実はこれ、かぼちゃの煮物を、リメイクしたもの。
小鍋に酒粕と水を加えてふやかし、かぼちゃの煮物の残り５つ程度を投入。
ブレンダーでピュレにして、牛乳を少し足して温めただけ。
煮ものにダシと味がついているので、新しいダシやフォン、めだった味付けは不要。
好みで、塩胡椒を増やすくらい。
先日のサマーシュのパンと合わせていただきました。
ブルーチーズと酒粕が、合う、合う♪
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地味に体調不良です。
胃のムカつきと寒気で、昨夜からず～っとモヤモヤ、気持ち悪い 泣
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