・inizio料理教室では、受講料のうち10％を東日本大震災の義援金に募金させていただいてます
・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました
・5月レッスン「干し野菜で和食」、「じゃがいものニョッキ」の詳細・予約状況は → こちら
・「Richer リシェ」2011年3月号に、「干し野菜」について掲載していただきました
・教室会場の詳細、お問い合わせ、お申し込み、ケータリング等その他お問い合わせは → こちら
菜の花と豚バラ肉を、オイスターソースでこっくり味。
これからも季節、ブロッコリーでも。
かな～り久々のレシピ記事です。
しかも、これ作ったのは４月の頭だし 汗
もう菜の花も終わりかけだし、今年の春の思い出に一応レシピＵＰです (^▽^;)
≪２人分≫菜の花１袋、豚バラ肉焼き肉用１９０ｇ、椎茸２枚、塩、胡椒、(Ａ：酒大１、砂糖小さじ１弱、醤油小さじ２、オイスターソース大１、水大１、片栗粉適宜)
① 豚肉に塩胡椒して、油をひかずに熱したフライパンでこんがり焼く
② 椎茸７ミリ厚に切り、①に加えて焼き色をつける
③ ざく切りにしてゆでた菜の花を加え、(Ａ)を加えて炒め合わせる
豚バラ肉は、しっかり焼いて余分な脂分を抜きます。
香ばしい匂いで、ご飯もビールもすすみますよ～！
息子が離乳食を食べるようになってから、食事時は毎回バトル 汗
てことで、教室用の試作以外では、なかなかメモをとっておくこともままならず(Ｔ▽Ｔ;)
画像におさめたままのメニューが、日々埋没していってます。
-----
今夜は、公私ともにやることいっぱい！
添い寝しながら、自分も撃沈しませんように・・・
お手数ですが
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菜の花と豚バラ肉を、オイスターソースでこっくり味。
これからも季節、ブロッコリーでも。
かな～り久々のレシピ記事です。
しかも、これ作ったのは４月の頭だし 汗
もう菜の花も終わりかけだし、今年の春の思い出に一応レシピＵＰです (^▽^;)
≪２人分≫菜の花１袋、豚バラ肉焼き肉用１９０ｇ、椎茸２枚、塩、胡椒、(Ａ：酒大１、砂糖小さじ１弱、醤油小さじ２、オイスターソース大１、水大１、片栗粉適宜)
① 豚肉に塩胡椒して、油をひかずに熱したフライパンでこんがり焼く
② 椎茸７ミリ厚に切り、①に加えて焼き色をつける
③ ざく切りにしてゆでた菜の花を加え、(Ａ)を加えて炒め合わせる
豚バラ肉は、しっかり焼いて余分な脂分を抜きます。
香ばしい匂いで、ご飯もビールもすすみますよ～！
息子が離乳食を食べるようになってから、食事時は毎回バトル 汗
てことで、教室用の試作以外では、なかなかメモをとっておくこともままならず(Ｔ▽Ｔ;)
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