・inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました♪
・2010/9より教室再開決定！詳細・残席情報は →こちらから
・10月は「手打ちパスタ教室 カルボナーラ」 詳細・残席情報は →こちらから
会場の詳細、お問い合わせ、お申し込みは → こちら
※ 過去の教室風景は、「イベント・教室」のカテゴリーからご覧いただけます。
※ お問い合わせ・お申し込みのメールには、通常2日以内に必ずお返事させていただいております。
返信がない場合は、メールを確認できていない場合がございますので、
お手数をおかけいたしますが、各会場に直接お問い合わせいただけると確実です。
旬のモロヘイヤを豚肉と一緒に、味噌炒め。
≪２人分≫モロヘイヤ１束、豚肉切り落とし１６０ｇ、生姜みじん切り１片分、(Ａ：味噌大１、みりん大２、砂糖大１、醤油小２)、酒大２、油適宜
① モロヘイヤは軸の固い部分を落とし、ざく切りにする
② 鍋に油を熱し、豚肉をしっかり炒め、生姜を加えて香りを出す
③ モロヘイヤ、酒を加えて炒め合わせ、(Ａ)を加えて全体を炒め、味を調えて器に盛る
味噌によって、甘みの分量は調整してくださいね！
エジプトでは、王様の野菜といわれたモロヘイヤには、栄養たっぷり♪
残暑の厳しい今年の夏、しっかり食べて乗り切りましょう！
万願寺とうがらしと、ナスの炒め煮。
ナスと万願寺とうがらしを油で軽く炒め、だし、酒、みりん、薄口、塩で炊いたもの。
クタっとなるまで炊くのがオススメです。
冷やして食べても、おいしいですよ～
-----
１０月の手打ちパスタ教室のお申込み、ありがとうございます♪
アンコールレッスンということで、予約状況もゆっくりめ。
興味のある方は、記事のトップよりご覧くださいませ～<m(__)m>
ではでは、みなさも良い１日をお過ごしください♪
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旬のモロヘイヤを豚肉と一緒に、味噌炒め。
≪２人分≫モロヘイヤ１束、豚肉切り落とし１６０ｇ、生姜みじん切り１片分、(Ａ：味噌大１、みりん大２、砂糖大１、醤油小２)、酒大２、油適宜
① モロヘイヤは軸の固い部分を落とし、ざく切りにする
② 鍋に油を熱し、豚肉をしっかり炒め、生姜を加えて香りを出す
③ モロヘイヤ、酒を加えて炒め合わせ、(Ａ)を加えて全体を炒め、味を調えて器に盛る
味噌によって、甘みの分量は調整してくださいね！
エジプトでは、王様の野菜といわれたモロヘイヤには、栄養たっぷり♪
残暑の厳しい今年の夏、しっかり食べて乗り切りましょう！
万願寺とうがらしと、ナスの炒め煮。
ナスと万願寺とうがらしを油で軽く炒め、だし、酒、みりん、薄口、塩で炊いたもの。
クタっとなるまで炊くのがオススメです。
冷やして食べても、おいしいですよ～
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