12月中旬より、誠に勝手ながら教室業務を産休とさせていただいています。
※ 過去の教室風景は、「イベント・教室」のカテゴリーからご覧いただけます。
旬のナスとズッキーニを、さっと煮で和風味。
≪２人分≫ナス１本、ズッキーニ１本、しめじ1/2パック、(Ａ：だし１Ｃ、酒・みりん各大２、薄口大2/3、塩少々)、油適宜
① ナスとズッキーニはところどころ皮をむき、７ミリ暑厚さにスライスする
② 鍋に油を温め、ほぐしたしめじ、①をさっと炒めて油がまわったら、(Ａ)をくわえ、沸騰してから中火にして１０分前後煮る
③ 時間があれば、そのまま少し置いて味をなじませ、器に盛る
お好みで、最後にごま油を少し混ぜるのもオススメです♪
野菜は薄く切っているので、煮る時間は短いですよ～
冷やして食べても、おいしいです。
別館では、↓のメニューのお試しレポをご紹介。
「オレンジページ」をご覧の方は、よかったらご覧くださいませ～
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昨日は、教室でお世話になっているショールームへ顔を出して参りました。
お会いするのは久々でしたが、温かく迎えてくださったみなさんに感謝！
秋の教室再開に向けて、少しずつ、少しずつ…
ではでは、みなさんも、良い１日をお過ごしください♪
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