12月中旬より、誠に勝手ながら教室業務を産休とさせていただきます。
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お手数をおかけいたしますが、各会場に直接お問い合わせいただけると確実です。
じゅわ～っと脂の焦げる香りが、たまりません♪
先日の日曜日、コタツ布団を買いにでかけたついでに、急遽焼肉屋さんへ。
何度もご紹介している、神戸市西区の玉津インター付近の「備長炭焼肉 弘一」さんです。
相方も、「焼肉、食べた～い!」というわけでもなく、
私は、中のヒトの激しい蹴り攻めに辟易気味 ← でも焼肉
「近くにきたから、寄ってみる?」なノリなので、「軽く」食べて帰ることに。
その、「軽く」の内容は・・・
弘一さんといえば、特上ハラミ!
ということで、特上ハラミ 塩 １０００円から。
柔らかい肉質は、適度な脂でいつ食べてもウマ♪
特上ハラミのタレ １０００円 と アカセン ４２０円
ハラミの塩もいいけれど、こってりのタレがお気に入り♪
プリプリのアカセンも美味しいなあ(´∀｀)
さらに、限定でお値打ち価格になっていた
特上カルビ １３８０円を、８８０円でいただきました♪
見た目ほど脂っぽくなくて、旨みたっぷりなのに意外と上品。
う～ん、ウマい!
シメは、最近相方がハマっている
テールクッパ ７２０円
ほろほろと崩れるくらい、柔らかく煮込まれたテール。
フワフワの卵とたっぷりの野菜もおいしいのですが、個人的には胡麻油が強すぎかな?
せっかくの「いいダシ」が、ちょっともったいない気がします・・・
「軽く」かどうかは不明ですが、以上５品を美味しく完食♪
いつもなら、ここに1～２品はプラスされます。
どれもおいしいけど、やっぱりこちらの特上ハラミ、最高ヽ(´▽｀)/
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昨日の美容院レポは、また後日に別館にて。
とりあえず、担当美容師君、かなり驚いてました(^▽^;)
今日から、基本の料理教室が始まります。
みなさんに楽しんでいただけますように♪
みなさまも、良い１日をお過ごしください!
※ 12月11日金曜日 午後の部1名さまキャンセルでました!
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