10月の基本の料理は「和食メニュー」、手打ちパスタは「ラヴィオリ」です
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10月25日（日）手打ちパスタ教室、午前の部1名さまキャンセルでました!
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造り盛り・・・て、盛り付け、今までより「手抜き」感ありありです 汗
さんまはトロトロでおいしかった♪
今日はちょっとお祝い事があるということで、昨夜は相方と前祝い。
おなじみの「あきら」さんへ、ふらりと寄ってみました。
蟹クリームコロッケ
あっさりホワイトソースに、ほぐした蟹の身がたっぷり♪
軽めなので、食べやすかったです!
牛たん鉄板焼き
こちらの牛タンは、相方もお気に入り。
2800円というお値段ですが、奮発しました!
こんな感じで、鉄板で焼いていくのですが、ゆっくり話しながら焼いてるうちに
固形燃料切れ ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
残った生の牛タンを、じっとみつめているところに
かわはぎのしゃぶしゃぶ、登場!
小鍋仕立てなので、
固形燃料付♪
ということで、私は牛タンを鍋でしゃぶしゃぶし、
相方は、鍋終了後、鍋と鉄板を差し替えて焼いてたべました。
味のほうは、まあ問題ないのですが
今までお気に入りだった「盛り付け」や「細やかさ」が、見受けられず
全体的に「不完全燃焼」に終わりました。
小さなことですが、薬味とか添え物とか、そいうものが
ガクっと変わると、人手不足とわかっていても、やはり寂しいものです。
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今日は相方が有給で、もろもろと手続きやら、買い物やらへおでかけです。
みなさんも、良い1日をお過ごしください♪
コメレスが難しい状況ですので、最近コメ欄を閉じています。
いたって元気に過ごしていますが、ご心配をおかけしたようで申し訳ないですm(__)m
メールをいただいたみなさま、ありがとうございました♪
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