玄米茶のブランマンジェでさっぱりと

inizio料理教室が、「Richer リシェ」2009年7月号に掲載されました♪
8月の基本の教室は、「ピッツァ」、コンテスト受賞作品も。←キャンセルでました
8月の手打ちパスタ教室は、「夏野菜のオレキエッテ」
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切ってるそばから、大葉の香りが匂い立ちます。

昨日は、三宮のはるひさんにて、手打ちパスタ教室でした。
午前の部は、大阪からTさん、神戸からはHさん、Tさん、初参加のMさん4名さま。
今回も和やかムードでスタートです!

魚介と薬味でさっぱりと、和風の冷製パスタ。
パスタ以外の夏の麺にも、ピッタリです♪

豆腐とゴーヤのサラダ。
シャキシャキの生のゴーヤの食感は、癖になるかも♪

ふるふるの、玄米茶のブランマンジェ。
牛乳と生クリームを使っているのに、お茶の風味でさっぱりと。
夏にぴったりの簡単メニューです!

いろいろお話をしながらの楽しい実習は、あっというまに終了。
午前の部のみなさん、お疲れさまでしたm(__)m

しばし休憩をはさんでから、午後の部のスタート。

午後の部は、ハンバーグでご一緒されたTさん、Sさん、常連さんのTさんの3名さま。
こちらも和やかに実習スタートです!

下処理なしの生のゴーヤを味見したSさん、「苦～!」となっていらっしゃいましたが、
苦み処理をしたゴーヤを召し上がり、「全然マシ!」とのこと。
脂肪を減らし、筋肉増強効果のあるゴーヤ、この時期積極的に摂りたいです。

魚介のパスタは、さっぱりと。
茹でる以外は火を使わないので、夏の台所作業にオススメです!

ブランマジェは、合いそうなお好みのお茶にアレンジしてくださいね!
香りに丸みのある、柔らかいお茶がオススメです♪

みなさん、お暑い中ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いする機会を、楽しみにしています♪

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早起きと、久々に往復電車たちっぱなしに、ちょっと疲れたのか、
昨日は予定していた試作もせずに、23時すぎに就寝。
夢を3本覚えているので、熟睡とはいえないかもしれませんが
目覚ましなしで、6時すぎにスッキリ目覚めていい感じ♪
朝一で、試作も無事に完成しました!
今日は今月最後のパスタ教室、楽しんでいただけますように!

みなさんも、良い1日をお過ごしください!

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