５月の手打ちパスタ教室は、「よもぎのパッパルデッレ スパイス風味のラグー」。
えびとオレンジ、新玉葱のサラダ、ラベンダーのブランマジェで香りを楽しみます♪
５月の教室のご案内の詳細・予約状況は →こちらから
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６月の基本の料理は「おうちで和食 魚編」です。
手打ちパスタ教室は、昨年大好評だった「ニョッキ」です。
６月の教室のご案内の詳細・予約状況は →こちらから
※ 過去の教室風景は、「イベント・教室」のカテゴリーからご覧いただけます。
ただ今、「パスタレシピコンテスト」に投票受け付け中！詳細は→こちら
昨日は、たくさんの応援投票、ありがとうございます♪
みなさんのご期待に、添えますように(｡-人-｡)
細か～い!
と声があがるほど、細かいですが、これがホントの「みじん切り」。
切り方、包丁の動かし方から学びます。
昨日はN-basicさん にて、手打ちパスタ教室でした。
今回お集まりいただいたのは、いつも参加してくださるIさん、
久しぶりに元気な姿をみせてくれたFさん、初参加のOさん、Tさんの4名さま。
デザートを仕込み、生地をこね、ソース、サラダの準備をしたら、生地の成型。
初参加のお二人も、とっても綺麗な生地に仕上げてくださいました。
えびとオレンジ、新玉葱のサラダをもりつけて
野菜とひき肉の旨みだけを十分引き出し、スパイスで風味をつけたソースを和えて
ヨモギのパッパルデッレ・スパイス風味のラグー完成ヽ(´▽｀)/
Tさん、Oさんも、「おいしいです」と召し上がってくださって、今回もホっ♪
ヨモギのパスタを先月から楽しみにしていたIさんにも、楽しんでいただけたようです。
ラベンダー風味のブランマジェ
こちらはみなさん、無言で無心に召し上がっていらっしゃいました 笑
何度も「美味しかった!」感想をのべてくださったFさん、
身辺も少し落ち着かれたとのことで、私も一安心。
今度は魚の3枚おろしで、お会いできるといいですね!
今の状況で、みなさんに元気に参加していただけて、本当に嬉しいです♪
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
オレンジケーキ1本買いのご注文をいただいたIさんにも、感謝です!
またみなさんに、お会いできる機会を楽しみにしています。
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明日、24日の上賀茂神社の手作り市への出店は、自粛させていただきました。
直前まで悩んだのですが、やはり兵庫からの遠征組、食品販売となると、
新型インフルエンザの影響で、いろいろ気になさる方もあるだろうと考えました。
せっかく抽選を通していただいたのに、
スタッフのみなさま、関係各位にご迷惑をおかけして申し訳ございませんm(__)m
上賀茂神社の神様に、御礼参りにうかがえないことも残念です。
1日も早く、事態が収束することを祈りつつ、週末を過ごします。
みなさなまも、良い週末をお過ごしくださいませ
えびとオレンジ、新玉葱のサラダ、ラベンダーのブランマジェで香りを楽しみます♪
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６月の基本の料理は「おうちで和食 魚編」です。
手打ちパスタ教室は、昨年大好評だった「ニョッキ」です。
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昨日は、たくさんの応援投票、ありがとうございます♪
みなさんのご期待に、添えますように(｡-人-｡)
細か～い!
と声があがるほど、細かいですが、これがホントの「みじん切り」。
切り方、包丁の動かし方から学びます。
昨日はN-basicさん にて、手打ちパスタ教室でした。
今回お集まりいただいたのは、いつも参加してくださるIさん、
久しぶりに元気な姿をみせてくれたFさん、初参加のOさん、Tさんの4名さま。
デザートを仕込み、生地をこね、ソース、サラダの準備をしたら、生地の成型。
初参加のお二人も、とっても綺麗な生地に仕上げてくださいました。
えびとオレンジ、新玉葱のサラダをもりつけて
野菜とひき肉の旨みだけを十分引き出し、スパイスで風味をつけたソースを和えて
ヨモギのパッパルデッレ・スパイス風味のラグー完成ヽ(´▽｀)/
Tさん、Oさんも、「おいしいです」と召し上がってくださって、今回もホっ♪
ヨモギのパスタを先月から楽しみにしていたIさんにも、楽しんでいただけたようです。
ラベンダー風味のブランマジェ
こちらはみなさん、無言で無心に召し上がっていらっしゃいました 笑
何度も「美味しかった!」感想をのべてくださったFさん、
身辺も少し落ち着かれたとのことで、私も一安心。
今度は魚の3枚おろしで、お会いできるといいですね!
今の状況で、みなさんに元気に参加していただけて、本当に嬉しいです♪
ご参加いただいたみなさま、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
オレンジケーキ1本買いのご注文をいただいたIさんにも、感謝です!
またみなさんに、お会いできる機会を楽しみにしています。
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明日、24日の上賀茂神社の手作り市への出店は、自粛させていただきました。
直前まで悩んだのですが、やはり兵庫からの遠征組、食品販売となると、
新型インフルエンザの影響で、いろいろ気になさる方もあるだろうと考えました。
せっかく抽選を通していただいたのに、
スタッフのみなさま、関係各位にご迷惑をおかけして申し訳ございませんm(__)m
上賀茂神社の神様に、御礼参りにうかがえないことも残念です。
1日も早く、事態が収束することを祈りつつ、週末を過ごします。
みなさなまも、良い週末をお過ごしくださいませ
お手数ですが
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