「手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 2月28日（土） 11:00～14:00（午前の部）満席
15:00～18:00（午後の部） 残1名
・明石・神戸西区会場会場・・・2月20日（金）11:00～14:00 残4名さま
・加古川会場・・・2月24日（火） 11:00～14:00 残4名さま
詳細・お問い合わせの記事は →こちら
「こぶたカンパニー」出店情報
2月26日（木） 加古川市チャレンジショップ出店
かわいくて、癒しのキャラのお出迎え
昨日は、三宮の「はるひ」さんにて、「ひなまつりメニュー」のレッスンでした♪
ナス マサタカ展 「コモノノワルツ」（2/15～2/27）開催中ということで、
メルヘンチックでノスタルジックなアートに囲まれての、楽しいレッスンになりました。
午前の部は、復帰されたじゅんちゃんさん （レポはこちら ）、Sさんの黄金ペア2名さま。
じゅんちゃんさん、おかえりなさいませヽ(´▽｀)/
ワイワイと賑やかながらも、人参の花びらだって↑にきれいにできましたよ♪
サラサラ、フワフワの錦糸卵もきれいに完成♪
あっと言う間のの簡単椀物、蛤の潮汁も完成。
Sさんが丁寧に仕上げてくださったササミの菜種焼き&菜の花の辛子和え。
溶き辛子を使われるのは初めてだそうですが、お口にあった様で何よりです!
ちまちまと具材の仕込みの結果、見事な散らし寿司も完成です!
余計な甘みがない、薄味のしっかり味の散らし寿司。
「市販品とは全然違う～!美味しい」というお言葉に、ホっとしました。
加熱時にちょっとトラブルもありましたが、成型はすんなりできたひし重ね。
ヨモギ、ハチミツ、梅味の求肥は、いろいろ応用がききますよ♪
お嬢様のために、散らし寿司の仕込みの段取りをイメージされるじゅんちゃんさん。
とっても素敵なお母様ですね (´∀｀)
じゅんちゃんさんからいただいた、嬉しいお土産はまた後日。
壁に飾られた作品たち。
まったりした空間で、のんびりと午後の部も開始です。
午後は、久々にお会いするパン職人Iさんと、momoさん （レポはこちら ） の2名さま。
お二人は初めての顔合せですが、すぐに和やかムードになりました♪
蛤の潮汁 photo by momoさん
まるみのある柔らかい潮汁、美味しく私もいただきました 笑
「得意料理は、ちらし寿司! 市販品ちゃうで～!て、カッコイイやん」
と盛り上がりながらの試食です 笑
菜種焼きも、辛子和えもきれにできました♪
ササミはしっとりと焼き上げて、パサパサにしないことがポイントです!
あっというまに完成した、ひし重ね。
今回のメニュー、潮汁以外は、ひなまつりだけでなく、お花見弁当にも使えます♪
桜の下で、こんなお弁当を広げるのも一興ですね!
どっぷりと日もくれたので、ライトアップにしてみたり 笑
終了後はオーナーさんも含めて、ナス氏の作品で盛り上がり、
みんなで駅まで一緒に帰りました♪
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を楽しみにしています♪
・三ノ宮会場 2月28日（土） 11:00～14:00（午前の部）満席
15:00～18:00（午後の部） 残1名
・明石・神戸西区会場会場・・・2月20日（金）11:00～14:00 残4名さま
・加古川会場・・・2月24日（火） 11:00～14:00 残4名さま
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2月26日（木） 加古川市チャレンジショップ出店
かわいくて、癒しのキャラのお出迎え
昨日は、三宮の「はるひ」さんにて、「ひなまつりメニュー」のレッスンでした♪
ナス マサタカ展 「コモノノワルツ」（2/15～2/27）開催中ということで、
メルヘンチックでノスタルジックなアートに囲まれての、楽しいレッスンになりました。
午前の部は、復帰されたじゅんちゃんさん （レポはこちら ）、Sさんの黄金ペア2名さま。
じゅんちゃんさん、おかえりなさいませヽ(´▽｀)/
ワイワイと賑やかながらも、人参の花びらだって↑にきれいにできましたよ♪
サラサラ、フワフワの錦糸卵もきれいに完成♪
あっと言う間のの簡単椀物、蛤の潮汁も完成。
Sさんが丁寧に仕上げてくださったササミの菜種焼き&菜の花の辛子和え。
溶き辛子を使われるのは初めてだそうですが、お口にあった様で何よりです!
ちまちまと具材の仕込みの結果、見事な散らし寿司も完成です!
余計な甘みがない、薄味のしっかり味の散らし寿司。
「市販品とは全然違う～!美味しい」というお言葉に、ホっとしました。
加熱時にちょっとトラブルもありましたが、成型はすんなりできたひし重ね。
ヨモギ、ハチミツ、梅味の求肥は、いろいろ応用がききますよ♪
お嬢様のために、散らし寿司の仕込みの段取りをイメージされるじゅんちゃんさん。
とっても素敵なお母様ですね (´∀｀)
じゅんちゃんさんからいただいた、嬉しいお土産はまた後日。
壁に飾られた作品たち。
まったりした空間で、のんびりと午後の部も開始です。
午後は、久々にお会いするパン職人Iさんと、momoさん （レポはこちら ） の2名さま。
お二人は初めての顔合せですが、すぐに和やかムードになりました♪
蛤の潮汁 photo by momoさん
まるみのある柔らかい潮汁、美味しく私もいただきました 笑
「得意料理は、ちらし寿司! 市販品ちゃうで～!て、カッコイイやん」
と盛り上がりながらの試食です 笑
菜種焼きも、辛子和えもきれにできました♪
ササミはしっとりと焼き上げて、パサパサにしないことがポイントです!
あっというまに完成した、ひし重ね。
今回のメニュー、潮汁以外は、ひなまつりだけでなく、お花見弁当にも使えます♪
桜の下で、こんなお弁当を広げるのも一興ですね!
どっぷりと日もくれたので、ライトアップにしてみたり 笑
終了後はオーナーさんも含めて、ナス氏の作品で盛り上がり、
みんなで駅まで一緒に帰りました♪
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございましたヽ(´▽｀)/
またお会いできる機会を楽しみにしています♪
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