「基本の料理教室 1月」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場・・・1月17日（土） 11:00～14:00（午前の部） 残2名
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・1月16日（金）11:00～14:00 残4名
「手打ちパスタ教室」（参加は単回でもO.K.）
・三ノ宮会場 1月31日（土） 11:00～14:00（午前の部）残4名
15:00～18:00（午後の部） 満席
・明石・神戸西区会場会場・・・1月23日（金）11:00～14:00 残5名さま
・加古川会場・・・1月27日（火） 11:00～14:00 残6名さま
両教室の詳細・お問い合わせは →こちらから
山口での滞在中、ＴＶCMでみかけた「はなっこりー」。
相方も気になるようなので、最終日にお土産としていただいたものです。
山口オリジナルの野菜で、スティックブロッコリー（セニョール）や、菜花のような外見。
中国野菜の菜心（サイシン）と、ブロッコリーを掛け合わせたもので、
平成2年に試験場でうまれ、平成11年から商品登録されたそうです。
はなっこりーだけ茹でて味見してみると、菜花のような苦みや癖がなく、甘みが強い♪
おひたしや天ぷら、炒めもの、サラダなど幅広く楽しめそうです。
菜花やブロッコリーにくらべて柔らかく、すぐに火が入るので茹ですぎに注意!!
昨日は久々に中華を食べたくなったので、中華味でいただきました。
はなっこりーと鶏のピリ辛炒め
≪2人分≫はなっこりー1袋、鶏もも肉1枚、にんにく1片、（A:豆板醤小さじ1、醤油小さじ1、黒胡椒、片栗粉適宜）、（B:酒大さじ1、醤油大さじ1）、胡麻油、油適宜
① はなっこりーは根元を落として軽く下ゆでし半分に、にんにくはみじん切りにする
② 鶏は大きめの一口大に切り、（A）をもみ込んで下味をつけ10分おく
③ 鍋に油を熱し、②を炒めて火を通し、①を加えて香りがでたら（B）を加えて炒める
④ 仕上げに胡麻油少々を混ぜ合せ、器に盛る
豆板醤の辛味、黒胡椒、にんにくの風味が広がってウマウマ♪
はなっこりーの甘みでメリハリがついた1品で
相方 「気に入った(´∀｀)」 ←それはヨカッタ
はなっこりー以外でも、ブロッコリーや菜花でも美味しくいただけると思います。
年またぎで申し訳ないですが、お試しレポなどご紹介。
ヨウコさん の「牛すじと大根の煮物」は → こちら
wakamesanさん の「きのと豆腐の中華風煮込み」は→こちら
るちゅさん の「栗の渋皮煮」は →こちら
みなさん、お試しありがとうございました♪
いつも仕事が遅くてスミマセンm(__)m
ではでは、今日もみなさん頑張っていきましょうヽ(´▽｀)/
お手数ですが
↓ポチッポチと応援していただけると嬉しいです!!
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山口での滞在中、ＴＶCMでみかけた「はなっこりー」。
相方も気になるようなので、最終日にお土産としていただいたものです。
山口オリジナルの野菜で、スティックブロッコリー（セニョール）や、菜花のような外見。
中国野菜の菜心（サイシン）と、ブロッコリーを掛け合わせたもので、
平成2年に試験場でうまれ、平成11年から商品登録されたそうです。
はなっこりーだけ茹でて味見してみると、菜花のような苦みや癖がなく、甘みが強い♪
おひたしや天ぷら、炒めもの、サラダなど幅広く楽しめそうです。
菜花やブロッコリーにくらべて柔らかく、すぐに火が入るので茹ですぎに注意!!
昨日は久々に中華を食べたくなったので、中華味でいただきました。
はなっこりーと鶏のピリ辛炒め
≪2人分≫はなっこりー1袋、鶏もも肉1枚、にんにく1片、（A:豆板醤小さじ1、醤油小さじ1、黒胡椒、片栗粉適宜）、（B:酒大さじ1、醤油大さじ1）、胡麻油、油適宜
① はなっこりーは根元を落として軽く下ゆでし半分に、にんにくはみじん切りにする
② 鶏は大きめの一口大に切り、（A）をもみ込んで下味をつけ10分おく
③ 鍋に油を熱し、②を炒めて火を通し、①を加えて香りがでたら（B）を加えて炒める
④ 仕上げに胡麻油少々を混ぜ合せ、器に盛る
豆板醤の辛味、黒胡椒、にんにくの風味が広がってウマウマ♪
はなっこりーの甘みでメリハリがついた1品で
相方 「気に入った(´∀｀)」 ←それはヨカッタ
はなっこりー以外でも、ブロッコリーや菜花でも美味しくいただけると思います。
年またぎで申し訳ないですが、お試しレポなどご紹介。
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るちゅさん の「栗の渋皮煮」は →こちら
みなさん、お試しありがとうございました♪
いつも仕事が遅くてスミマセンm(__)m
ではでは、今日もみなさん頑張っていきましょうヽ(´▽｀)/
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