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dekiruハート

新宿・中野・杉並を中心に東京近郊の食べ歩き手帖。
ときどき旅&各地グルメにっき。

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有名高級レストランがいつも美味しいとは限らない。
B級グルメから教えたくないようなマル秘グルメまで
本当に旨い幸せ料理を探す旅。

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June 17, 2010

なんば

テーマ:  ∟中野区・杉並区
夫婦お気に入りのお鮨屋san。
静かに旨い鮨が食べれるとっておきの小さなお店。
なんば』@荻窪

この日は夜遅い時間からお邪魔しちゃった。
やっぱりこの店落ち着くなぁ~。
っと思った瞬間、カウンターで大声で話す
お酒で少々顔が赤らんだ4人組。

どうやら"接待"の模様。
店中に響くような声・・・・

カウンターのお鮨屋sanでこれはないよね。。
静かに食事をしたい他のお客sanのことなど
お構いなしでさっ。。
ちょっと不愉快だった・・・

まぁそれはさておき、
ささっと握ってもらう。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
白魚

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
すみいか

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
マコガレイ
シャリとの間にねっとりとした肝chanが
しのばせてありますわんドキドキ

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」


$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
車海老
みっみっ魅惑だわ~んキラキラ
間にちょっと顔を覗かせているのが
海老味噌と身が絡み合った宝物がっ!!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
中トロ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
鮪赤身漬け

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」


人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
とり貝
この生とり貝は絶品。
恐らく私のとり貝ランキングNo.1では・・

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
青柳

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
雲丹
この日はくるりんと巻いてもらったけど、
最後まで雲丹が楽しめるように
お尻の方まで雲丹を並べてくれたの。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
車海老 頭
先程の車海老の頭をカリッと!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
かすご

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
小肌

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
煮蛸
煮蛸ってさ、大将の仕事が表れるよね~。
もちろん最高ですドキドキ

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
穴子

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
玉子
なんばの玉(ぎょく)は
きめの細かいケーキのようなタイプ。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
紐きゅう
〆にこれを食べるの好きっkiss

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

〆に蜆のお吸い物をいただいて
ごちそうさまぁ~。

お鮨の後半にはあのウルサイ4人組は帰り、
代わって隣席には某有名コメンテーターの宮●氏が。。
彼らは静かにお酒とお鮨を楽しんでいるご様子で
感じもよかったわ~。

大将の握るお鮨は兎に角バランスが絶妙でナイス
安心してゆったりお鮨が楽しめて幸せドキドキ
渡米前にもう一度くらい伺いますねぇ~!
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June 10, 2010

薩摩屋

テーマ:  ∟新宿区・豊島区
あまりメディアなどに露出していなくて
できれば秘密にしておきたい
ワタシのお気に入り焼肉屋sanのひとつに
池袋のアソコがありますが・・・
新宿のもうひとつを紹介しちゃいます。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
薩摩屋
店名からお察しがつくように本店は鹿児島。
新宿5丁目の
こんなとこに?!って場所に在るの。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

ここはね、溶岩焼きのお店なの。
しかもね、お肉はほとんどが焼かずに
そのままでイケル
新鮮な黒毛和牛うし

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

ワタシの場合はわさびをちょちょっとつけて
ほとんどそのままお口にパクリなんだけど、
ツケダレはお肉に合わせて種類豊富。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
お通し

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
ハツ
まずはこの日の一番のおススメから。
これ、焼きのハツ(ハツ刺しは別にあり)だけど
もちろんこのまま食べてOK。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

もちろん焼いても抜群に美味しいけど、
ひと口生でいただけば、このお店の素晴らしさがわかりますナイス

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
レバ刺し
ほらほら!ちゃ~んと角が立ってますよ~。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
和牛特選ハラミ
ココに来たら絶対注文したい逸品。
これも生でイケちゃうのよ!!
もぅたまらないっ。魅惑の世界へようこそドキドキ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
和牛上カルビ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
和牛特選タン
凄い綺麗なピンク色。
これももちろん生でOK。
ネギをくるりと巻いて頬張ればトロケますドキドキ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
黒豚ロース
これは焼きで食べます。
美味しいけど、やっぱりココは牛がおススメよん。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
和牛特選ロース
これもあこたんおススメぐぅ~。
鼻血モノのとろける刺しのロースにノックアウト。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
和牛特選ヒレ
これだって生食できちゃうのよん。
極上の鮪の刺身みたいなんだからっ!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

焼くと言ってもね、溶岩でガンガン焼くのではなく、
裏表をササッと炙る程度。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
上ミノ
こちらもお店の方に聞いた本日のおススメ。
生の味わいは極上の赤貝のよう。
ホント素晴らしい~パチパチ

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

綺麗だわぁ~っキラハート

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
特選和牛シャトーブリアン

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

新宿のちょっと外れにあるお店ですが、
肉好き、そして生肉好きの方には
特におススメの内緒にしたい隠れ家です。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」







ご参考迄に主なメニュー。

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June 08, 2010

雙柿庵

テーマ:  ∟その他
オットと付き合い初め当初に訪れた
あのお蕎麦屋sanに久しぶりに
オットと私の両親を連れ立って訪問。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
雙柿庵
どう?とっても雰囲気あるでしょ?
こちら武蔵五日市駅からぶらりと約20分くらい歩いたところにある。
車の走る道路から路地にそれた
えっ??こんなところに?って場所。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

店内は昔の雰囲気が漂う落ち着いた雰囲気で
席も広々と配置されています。
歩くとギシギシときしむ床も味わいがある。

昔はそうでなかったと思うけど、
今は完全予約制とのこと。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

お料理のコースはこんな感じです。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

このお店のお楽しみはお蕎麦だけではあらず、
蕎麦と言えばもちろん日本酒もよね!
お料理もお酒のアテにうってつけのものばかりだから
ここに来たら是非日本酒を楽しまないと。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

で、私たちは端から全部いただきましたよぉ~。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

まずは、そばの実の内側の白い部分で打った
真っ白く綺麗な更科蕎麦から。
しっかりとコシのある固さでのど越しも良い。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
蕎麦味噌
柚子と山椒と蕎麦の香りが引き立って美味しい。
そうそう塩昆布の入った更科粉の蕎麦湯もあったっけ。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

目にも鮮やか綺麗なお料理にワクワク。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

二人分がお盆にひと盛りにされて供されます。
素材はもちろん、丁寧に手を掛けられたお料理一品一品が
どれも日本酒にぴったりの秀逸品。
千切りにされた筍などはお料理の勉強にもなりますね。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

焼き魚は鱒。
左奥には燻製にされた鱒も。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

このホタルイカも最高だったなぁ~。
添えられた空豆まで厳選素材を思わせます。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

2種類のパテがこれまた日本酒に合うんだなぁ~。
鮪の山かけの山芋もハンパない粘りで旨い!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

なんだか日本酒の呑み過ぎなのか写真がヒドクてすみません。。。
このジュレのかかった鴨が絶品!!!だったのよ。
今まで食べたどんな高級フレンチの鴨よりも勝る最高逸品。
あまりの美味しさに全員で思わず唸りました。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
出汁巻き玉子

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

〆の十割蕎麦はもちろん香りも歯触りも言うこと無し。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

これかわいいでしょ~ラブラブ
添えられた金平糖はお酒で作ってあるんですって。

静かで落ち着いた雰囲気の中、
どれも十分に手を掛けられた美味しいツマミをアテに
ゆったりと旨い酒&蕎麦を楽しむことができました。

因みに、母はお酒も飲まない上に少食なのだけど、
ひとつひとつの料理を本当に楽しみ
珍しくほぼ完食!
そんあ満足顔の母を見て、これまた嬉しかったわん。
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June 03, 2010

アロマ・クラシコ

テーマ:  ∟港区・渋谷区
何度かブログでご紹介した
お気に入りのご近所イタリアン『カフェアロマティカ』
(関連記事はコチラ
こちらのお店も同様に『アロマ・フレスカ』の姉妹店で
オットの愛するイタリア料理店のひとつ。
そちらに彼お気に入りのビステッカをいただきにぃ~。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
アロマ・クラシコ』@品川

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

窓側の席で外を眺めながらゆっくりお食事がいいのよね~。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
自家製パン

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
カイノミのロースト

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

焼肉屋sanでよくいただくカイノミですが、
アロマの手にかかると、
もの凄く味に深みがでて噛むほどに旨味が溢れるぅ~。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
モツのトマト煮込み
モツはもちろんのことジャガイモの美味しいこと!
トマト煮込みの味は想像通りと言ったところ。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
旬の魚介のfusilli

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

種類豊富な旬の魚介が小さく刻まれていて食感が楽しめ、
魚介出汁が染み込んだトマトソースが
フジッリによく絡んで美味ちぃドキドキ

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
蛍烏賊の烏賊墨パスタ

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

これね、マジですご~く美味しかったのドキドキドキドキドキドキ
ミソのたっぷりつまった蛍烏賊chanと空豆が
烏賊墨パスタと最高のコラボっ。
これぞ魅惑ぅぅぅ~kiss

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
アロマクラシコ風ビステッカ
じゃ~ん、こちらが夫婦のお目当ての逸品。
処女牛のロースよん。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

お好みでルッコラと粒マスタードのソースをつけて。
私は粒胡椒だけが好きっ。
奥に見えるグレープフルーツ(?)のシャーベットで
お口をリフレッシュしながらいただくのよん。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

やっぱアロマのビステッカは最高だぁぁぁ~っ!!!

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
マンゴープリン
甘いもの苦手な私なので、ドルチェはいつもオットが選択。
でもこれ濃厚でマンゴーそのものって感じでウマっ!

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
グレープフルーツフロマージュ
ふわっふわっのやさしいチーズムースの中に
フレッシュグレープフルーツが埋まってるの。
これもさわやかで美味しかったわ~。

人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

優雅なランチだったわ~ん。
それにしてもアロマのビステッカの底力は凄いな。
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May 31, 2010

鮨大前

テーマ:  ∟千代田・中央区
ヒカリモノ好きの間ではちょっと有名なコチラ。
場所は有楽町のガード下。
そう、あのビールケースをひっくり返して座って
焼き鳥つまみに一杯やるあの辺。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
鮨 大前(すし たいぜん)』
店内はカウンター10席くらいの超狭狭っ。
肩の触れ合うぐらいのまさに鮨詰め状態。
席の後ろは人が通ることもできず
すぐ出入り口の戸があるの。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

嬉しいことに酒類は持ち込み可酒
日本酒でもワインでもなんでもOK.
ワインクーラーに氷を入れて冷やしてくれるのよん。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」
蛍烏賊と貝柱の酢味噌和え

お料理は、その日のお酒や気分を伝え
後は大将にお・ま・か・せkiss

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

やっぱここに来たら光り物を頼まなきゃ嘘だよねぇ~。
絶対必須ですわよ!!!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

この日は残念ながら関鯖の入荷がなく、
千葉外房と三重の鯖。
分厚ぅ~く切ってくれるわよっドキドキ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

お隣さんは光り物尽くしの握りを召し上がってたけど、
私たちはこの日の築地で仕入れたおススメを。
「鰹」は絶品だったわんドキドキ

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

魅惑のお刺身さ~ん。

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

大将イチオシ!はたはた!

$人妻あこたん 魅惑の 「わかめ会」

そして〆に鯖アゲイン音譜

このお店のもうひとつの楽しみは大将のトーク!
昔はプレイボーイに違いなかった渋い大将がとっても素敵なの。
しかも息子さんもイケメン笑う

ガード下で美味しい魚と楽しいトーク
最高だよねっ。
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