珍しい本マグロの中トロをスーパーで発見!!
さすが本マグロ! 100g 1980円 (((゜д゜;)))
もちろん、定価なら名残惜しくもスルーですが
夜の7時すぎだったので、半額シールがペタ♪
迷わずgetです～:*:・(￣∀￣)・:*:
綺麗な霜降り♪
半額品なので、若干の変色があるのもご愛嬌
お造りにして口に入れると
とろけていきます～( ´艸｀)
↓同じく半額でgetした姫ホタテ （ホタテの稚貝）
こ～んなに入って 150円!!(°∀°)b
フライパンにバターを溶かし、ホタテを殻ごと投入
日本酒をふりかけて強火で煽り
口が開いたら、醤油を少々
バター醤油の焦げた香りがたまりませ～んо(ж＞▽＜)ｙ ☆
身の大きさは大きいホタテの貝柱くらい
小さいけれど甘くて旨みがぎゅっと詰まってウマ!!
大きなホタテと違って肝やヒモも小ぶりなので、苦手な方も食べやすいハズ
今回はシンプルに食べましたが、ワイン蒸しや
見た目のかわいさを活かしてフレンチ、イタリアン風に扱ってもお洒落♪
みかけた方は是非、お買い求めくださいね
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