昨日はたくさんのお祝いコメント、ありがとうございました!
また皆様にお礼ができるように頑張りますヾ(＠^▽^＠)ﾉ
↑は甘鯛の塩焼き～♪菜の花の煮びたし添え
3枚におろして、塩をしてウロコをつけたまま焼きます
サクサクっとしたウロコとふわっと軽い白身がウマ～(≧▽≦)
上品な風合いがたまりません!
最近よくスーパーでみかける小型の甘鯛
なんと298円でgetヽ(゜▽、゜)ノ
甘鯛はウロコが命!!
特に小型の甘鯛は、ウロコが硬すぎず
ウロコを活かした料理にオススメです♪
キノコとキクナでさっと煮びたし
だし、酒、みりん、薄口を沸かし、キクナ、キノコを入れ
しんなりしたらそのまま冷ます
キクナの香りとキノコの歯応えがイイ♪
今日は無事に確定申告が終わりました～(*゜▽゜ノノ゛☆
青色申告は初めてでしたが、これで一安心♪
現在119位! 応援くりっくお願いしま～す!
