手前から右周りに スイート、ブランデー、ビター
今日はバレンタイン・デー
みなさん、いろんなチョコを楽しまれたのではないでしょうか?
うちはほぼ毎年 生チョコ メイン
フランスやイタリア、ベルギーなどのカリスマ・ショコラティエ限定チョコを
1万円位（自分と相方用）買い漁ることもありますが 汗
やっぱり 生チョコ大好きなんです♪
昨年はロイズのリキュールシリーズ5種類でしたが
今年は神戸の老舗・ゴンチャロフ
もう10年位前に、初めて食べた生チョコが、ゴンチャロフのもの
基本の甘～いスイート
甘さ控えめのビター
風味豊かなブランデー
冷蔵庫からしばらく出しておくのが好みの固さです
しっとりと滑らかな口当たりは 幸せ～( ´艸｀)
生チョコ と定義できる生クリームの使用率は10％以上であり
水分を10％以上含んだもの
メーカーによっては最高17％の水分がある生チョコもあり
「生チョコ」といっても口当たりに差があるみたいです
現在72位! 応援くりっくお願いしま～す!
