イカとブロコリーが安かったので、肝炒めにしました
ブロッコリーは小房にし、下ゆで
イカのワタを取りおき、背骨を抜き1㎝幅に切る
足は吸盤をこそげてから先を切り、バラバラにする
イカをよく水洗いし、水気をきる
肝は裏ごしして、酒、濃い口、みりんを同率で加えよく混ぜる
鍋に油を熱し、イカを炒め、色が変わったら、ブロッッコリー
ワタの合わせ調味料を加えて焼き絡める
イカのワタのコクと旨みがいい～:*:・(￣∀￣)・:*:
ご飯にもお酒にもピッタリ!
お好みで仕上げに七味をかけてもウマ♪
ハンパかぼちゃとほうれん草の白和え
ごまの香りが、なごみます～♪
途中ですが、現在45位! 応援くりっくお願いしま～す!
先週末から吠えてる愚痴の件
今日は相手から一連の調査審議結果を貰う約束の日
・・・なのに・・・
今朝、また「そんな事情は知りません」
みたいな奴が連絡してきて、さすがに
マジギレヾ(▼ﾍ▼；)
なが～い経緯と異議を説明するの5回目ですよ!?
木曜日に始まって、今日はもう6日目ですよ!?
わざわざクレーム内容を文書にまでして送ってるんですよ!?
なのに、解決への進展は一切なく、また最初の説明から??
・・・あんたら、今まで何してたん? ( ﾟ ▽ ﾟ ;)
口調は淡々としてましたが、対応への不満と疑問を
全部残らずぶちまいてやりました(￣＾￣)
大学院時代を思い出しつつ、厭味なくらい理路整然に!
「今日中にお電話させていただきます～」
と逃げるように切られてから3時間後
相手は全面的に否を認め
「ご提案」を提示してきました・・・やっと
ていうか、3時間で結論出るんやったら
さっさと先週末に出しとかんかい!!ヾ(｡｀Д´｡)ﾉ
「ご提案」はこちらも妥協点がでてきますので
もう一度、最終確認した上で結論を出したいと思います