水、木と一日シェフに行ってきました
デジカメ忘れたので、携帯画像です 汗
↑ は鶏の照り焼き、蒸し豆腐のあんかけ、サラダ
汁物、ヨーグルト
照り焼きは赤味噌を溶かしたタレにしてコクをアップ
ネギも一緒に焼いて香ばしい香りを楽しみます
ネギマ なお味でウマ～(≧▽≦)
麻婆豆腐、バンバンジー、スープ、サラダ、ヨーグルト
油分控えめのサッパリタイプのマーボー
夏にピッタリの辛味がオススメ♪
あいにく水、木ともに出店先は大雨&警報ヽ(;´Д｀)ノ
両日ともに６人位の来客を覚悟してたんですが
水曜日・・・９人
木曜日・・・7人
と、まあほぼ予想通り ← 喜べないケド(-"-;A
通常２０人～分仕込むのですが、１２人分ずつしか仕込まず
まかないと実家の晩御飯で食べきることができました
赤字にならなかったので、ヨシ(*´Д｀)=з
各地で被害が続出してますが
みなさんの周辺は大丈夫ですか?