ハワイで買ったままのビールを今日は開けました！
その名も ピンクビール w(°ｏ°)w！
ほんとにピンクでしょ？
お味は、まあ美味しくはなかった・・・ （；´д｀ ）
なんか不自然なフルーティーっぽさが・・・
【ステーキ丼】
《材料・・・二人分》
牛ロースステーキ・・・１枚
三つ葉・・・５本(ざく切り)
玉ねぎ・・・1/2個(スライス)
にんにく・・・２片(みじん切り)
青ねぎ・・・１本(小口切り)
塩、胡椒、酒、醤油、バター、みりん、温かいご飯
① フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりといためて、軽く塩胡椒
② フライパンに油を熱し、塩、胡椒した牛肉の両面に中火強で焼き色をつけ、
酒少々を加えてアルコールをとばし、弱火に落として好みの焼き具合に焼く
③ 肉を取り出し、アルミホイルに包んで冷めないようにしておく
②のフライパンに油を足し、ごく弱火でにんにくの香りを出す
香りが出たら、濃い口醤油小さじ３、みりん小さじ１、酒５０cc、を加えて沸騰させ
バター１０グラムを加えて溶かす
④ ③の肉を切り分け、器に盛ったご飯の上に①の玉ねぎ、肉をのせ
三つ葉、青ねぎをのせて③のソースをかける
にんにくバター醤油に三つ葉、青ねぎの香りが爽やかでウマ～ (≧∇≦)/
【大根のサラダ梅・昆布茶風味】
《材料・・・二人分》
大根・・・６ｃｍ
豆苗・・・1/6p(根元を落とし1/2に切る)
サラダ菜・・・４枚(手でちぎる)
梅ドレッシング、塩、胡椒、昆布茶
① 大根は皮を剥きイチョウ型に薄切りし、豆苗、サラダ菜と一緒に
冷水にさらしてパリっとさせて水気を切る
② ボウルに①の野菜を入れ、塩、胡椒、昆布茶少々、梅ドレッシングで和える
梅の風味って大根と合いますよね～ (o⌒∇⌒o)
梅と昆布茶の旨みで野菜をたっぷり召し上がれ♪
その名も ピンクビール w(°ｏ°)w！
ほんとにピンクでしょ？
お味は、まあ美味しくはなかった・・・ （；´д｀ ）
なんか不自然なフルーティーっぽさが・・・
【ステーキ丼】
《材料・・・二人分》
牛ロースステーキ・・・１枚
三つ葉・・・５本(ざく切り)
玉ねぎ・・・1/2個(スライス)
にんにく・・・２片(みじん切り)
青ねぎ・・・１本(小口切り)
塩、胡椒、酒、醤油、バター、みりん、温かいご飯
① フライパンに油を熱し、玉ねぎをしんなりといためて、軽く塩胡椒
② フライパンに油を熱し、塩、胡椒した牛肉の両面に中火強で焼き色をつけ、
酒少々を加えてアルコールをとばし、弱火に落として好みの焼き具合に焼く
③ 肉を取り出し、アルミホイルに包んで冷めないようにしておく
②のフライパンに油を足し、ごく弱火でにんにくの香りを出す
香りが出たら、濃い口醤油小さじ３、みりん小さじ１、酒５０cc、を加えて沸騰させ
バター１０グラムを加えて溶かす
④ ③の肉を切り分け、器に盛ったご飯の上に①の玉ねぎ、肉をのせ
三つ葉、青ねぎをのせて③のソースをかける
にんにくバター醤油に三つ葉、青ねぎの香りが爽やかでウマ～ (≧∇≦)/
【大根のサラダ梅・昆布茶風味】
《材料・・・二人分》
大根・・・６ｃｍ
豆苗・・・1/6p(根元を落とし1/2に切る)
サラダ菜・・・４枚(手でちぎる)
梅ドレッシング、塩、胡椒、昆布茶
① 大根は皮を剥きイチョウ型に薄切りし、豆苗、サラダ菜と一緒に
冷水にさらしてパリっとさせて水気を切る
② ボウルに①の野菜を入れ、塩、胡椒、昆布茶少々、梅ドレッシングで和える
梅の風味って大根と合いますよね～ (o⌒∇⌒o)
梅と昆布茶の旨みで野菜をたっぷり召し上がれ♪