先日、ワタクシの名前js-cesarioについてご質問をいただきました
cesarioは欧米読みで「セザーリオ」、日本語表記で「シザーリオ、シーザリオ」
実はこれ、シェイクスピアの喜劇「十二夜」のヒロイン、ヴァイオラが男装した時の名前
が、ワタクシのはここから拝借したものではありません
すでにお気づきの、一部のお馬ファンの方々がいらっしゃるかもしれません
そう！現３歳牝馬 シーザリオ からお借りしておる次第です
あ、お馬さんは、十二夜からとってるみたいですよ
このシーザリオってお馬、青毛という黒っぽい毛色してる女の子なんすけど
とにかく勇ましい！まさに男装の麗人・シーザリオ！
パドック(レース前にぐるぐｒ歩いてる所)ではいつ見ても
「勝ったるでぇ～ （｀ー´〃）」
なオーラが出まくり、怖い位気合入ってて、買わずにはおれません
走る姿は美しく、顔立ちも端正
何より実力が、５戦して１着４回、２着１回というオトコマエさ （≧∇≦）ъ
７月には海外遠征してアメリカン・オークスで見事な走りで快勝 ＼(*T▽T*)／
今の現役の中で、一番好きなお馬さん (〃∇〃) なのです
が、ただ今怪我で休養中・・・早くよくなって欲しいなあ・・・ （；´д｀ ）
とまあ、由来はこう。ご期待に添えてなかったら、申し訳ないっす！
今日は豚キムチな気分、なのに冷蔵庫にキムチがなかったんで
仕方なく「風」でごまかしてみました 笑 でも、おいしかったよ～♪
【豚キムチ風 あんかけご飯】
《材料・・・二人分》
豚ばら肉・・・１００ｇ (２～３ｃｍ幅にザク切り → 酒、塩で軽く下味)
玉ねぎ・・・1/2個 (スライス)
ニラ・・・1/2束 (４～５ｃｍ長さに切る)
白菜・・・３枚くらい (１～２cm幅にザク切り)
絹豆腐・・・1/2ｐ (３cm角に切る)
水１カップ
濃い口醤油、みりん、酒・・・小さじ１
コチュジャン・・・大さじ１、５
塩、胡椒、ごま油、水溶き片栗粉、チキンスープの素・・・適宜
① 鍋にサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったら白菜、玉ねぎを加えて炒める
② 野菜がしんなりしたら、水、濃い口、酒、みりん、コチュジャン、チキンスープの素を加えて沸かし、
沸いたらニラ、豆腐(大きめのスプーンですくっても)を加え、味見して塩を加え１０分煮込む
③ 味見してよければ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛った温かいご飯の上にかける
仕上げにごま油を散らす
ポイントは豆腐かなあ・・・あまり火を通しすぎないこと！
旨みをまとった豆腐のフワッとした食感が、ご飯に意外に合うんだなあ (〃∇〃)
好きな野菜なんでもたっぷり使って、豚と豆腐でヘルシーに！
コチュジャンの辛味で、体もあったまるよ～♪
cesarioは欧米読みで「セザーリオ」、日本語表記で「シザーリオ、シーザリオ」
実はこれ、シェイクスピアの喜劇「十二夜」のヒロイン、ヴァイオラが男装した時の名前
が、ワタクシのはここから拝借したものではありません
すでにお気づきの、一部のお馬ファンの方々がいらっしゃるかもしれません
そう！現３歳牝馬 シーザリオ からお借りしておる次第です
あ、お馬さんは、十二夜からとってるみたいですよ
このシーザリオってお馬、青毛という黒っぽい毛色してる女の子なんすけど
とにかく勇ましい！まさに男装の麗人・シーザリオ！
パドック(レース前にぐるぐｒ歩いてる所)ではいつ見ても
「勝ったるでぇ～ （｀ー´〃）」
なオーラが出まくり、怖い位気合入ってて、買わずにはおれません
走る姿は美しく、顔立ちも端正
何より実力が、５戦して１着４回、２着１回というオトコマエさ （≧∇≦）ъ
７月には海外遠征してアメリカン・オークスで見事な走りで快勝 ＼(*T▽T*)／
今の現役の中で、一番好きなお馬さん (〃∇〃) なのです
が、ただ今怪我で休養中・・・早くよくなって欲しいなあ・・・ （；´д｀ ）
とまあ、由来はこう。ご期待に添えてなかったら、申し訳ないっす！
今日は豚キムチな気分、なのに冷蔵庫にキムチがなかったんで
仕方なく「風」でごまかしてみました 笑 でも、おいしかったよ～♪
【豚キムチ風 あんかけご飯】
《材料・・・二人分》
豚ばら肉・・・１００ｇ (２～３ｃｍ幅にザク切り → 酒、塩で軽く下味)
玉ねぎ・・・1/2個 (スライス)
ニラ・・・1/2束 (４～５ｃｍ長さに切る)
白菜・・・３枚くらい (１～２cm幅にザク切り)
絹豆腐・・・1/2ｐ (３cm角に切る)
水１カップ
濃い口醤油、みりん、酒・・・小さじ１
コチュジャン・・・大さじ１、５
塩、胡椒、ごま油、水溶き片栗粉、チキンスープの素・・・適宜
① 鍋にサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒め、色が変わったら白菜、玉ねぎを加えて炒める
② 野菜がしんなりしたら、水、濃い口、酒、みりん、コチュジャン、チキンスープの素を加えて沸かし、
沸いたらニラ、豆腐(大きめのスプーンですくっても)を加え、味見して塩を加え１０分煮込む
③ 味見してよければ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に盛った温かいご飯の上にかける
仕上げにごま油を散らす
ポイントは豆腐かなあ・・・あまり火を通しすぎないこと！
旨みをまとった豆腐のフワッとした食感が、ご飯に意外に合うんだなあ (〃∇〃)
好きな野菜なんでもたっぷり使って、豚と豆腐でヘルシーに！
コチュジャンの辛味で、体もあったまるよ～♪