京都のお味噌のお味は？〜パティのおばんざい〜

こんばんは。

日本女らしさ協会の松本好加でございます。

ちなみに、あれ？と思っておられて方いらっしゃいませんか？

パティって誰？

そう、実はパティこと、私松本好加でございます〜。


ハーフではありませんよ。
前職のホテル時代にお洒落なGMから名付けてもらったミドルネームです。
そのお話は長くなるのでまたの機会に。




さて、その松本こと、パティのおばんざいシリーズ。




今日はお味噌について。


今使っているのは
京都室町一条本店の
本田味噌。


店内に入るととってもワクワクします
本田味噌といえば、お雑煮の白味噌。

白味噌は本田さんというかた多いんじゃないかな〜

今回購入したのは、
雪しろ。

もろみが入っていてご飯に合いそうだなーと思ったのです。

見えるかしら？こんな感じの滑らかさ。

あと、長野県のお味噌も好き。

赤だしと合わせたりと

マイ御味噌配合でいつも作ります。

でも今日は

本来の味を頂きたくて

100%雪しろ。

丸みがあって優しいお味。

京都らしいお味噌です。

では、本日もいただきまーす。

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