大変ご無沙汰しちゃいました～（汗）。
日本は昨日から仕事始めだった方も多かったのでは？
今年は世界中に幸せな事がたくさんありますように。。。（願）
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さてさて、もう去年のお話になってしましますが、
クリスマス休暇旅行について書きたいと思います！
12月24日～26日の３日間で、クライストチャーチから車で５～６時間ほどの
ニュージーランド南島北端の街、ネルソンへ行ってきました。
ネルソンはニュージーランド中で最も晴れの日が多い事で知られています。
まず、クライストチャーチから海岸線を北上する事２時間ほど。
カイコウラという海の街で休憩
この街はクレイフィッシュと言って、ロブスターの仲間で有名な街。
とてもとても食べたかったのですが、
この日はその後、素敵なワイナリーでのランチが待っていたので、
クレイフィッシュは次回へと持ち越しとなりましたぁ。
さぁ、先はまだ長いです。
更に北へと車を走らせますよー
さて、やって参りました、
数多くのワイナリーで有名なマルボロ地方です。
特に私は、白ワインのsauvignon blancがお気に入り
数多くのワイナリーから、この日はHANS HERZOGでランチを頂く事に
天気が最高に良く、外の木陰の席は何時間でもいられるくらいリラックスできました
この景色で、ワインと食事への期待も最高潮
まず、色々ブレッドとフムス。
フムスはトルコ料理でひよこ豆のペースト。
こっちのレストランでパンを頼むと、結構一緒に出てくる事があります！
私はサーモンとパンチェッタ、グリーンピース、パルメザンチーズの
クリームソースペンネをオーダー。
いやーおいしかった
ニュージーランドのサーモンは絶品だし、グリーンピースはプチプチ！
そして、期待が半々だった、パスタの湯で加減。
アルデンテで完璧でした。
ニュージーランドではゆで過ぎがほとんど（涙）。
シェフはヨーロッパの人だって！納得（笑）。
さて、旦那さんは
エビグリルのカレーソースなんとやら！
エビだけではなく、
クスクスのコロッケのような物もあり、大満足な一皿だったようです。
もちろんお食事に合う白ワインも一緒に頂きましたよ♡
私は２杯ほど（笑）。
お腹もいっぱいになり身も心も満たされたところで、
あの席を離れるのは名残惜しかったですが、
まだ先を行かなくてはなりません！！
もう少し北上し、
南島北端の港の玄関口、ピクトンへ立ち寄りました。
この港から、北島南端に位置する、ニュージーランドの首都ウェリントンへ
フェリーで行く事ができます
そして、海岸線を西へ数十分。
ネルソン到着です～！！
この日は２４日のクリスマスイヴだったため、
夕食は素敵ディナーに出かけましたよ
海の上にせり出すように建てられたレストラン。
予約時に「素敵な席をお願い！」と一応伝えておいたら
ラッキーな事に、テラス席が予約できていました！
眺めが最高ー
「Trust the Chef」というコース料理をお願いしました。
そしたら、出てくる出てくる料理の数々
前菜３皿、メイン２皿、デザート２皿を２人でシェアします。
まず前菜２皿から。
あまりの美味しさに、ふたりとも
「美味しい～～」を
連発していました。
あまりの美味しさに、
この後写真を撮るのが面倒になってしまいました（笑）。
最高のクリスマスイヴディナーとなりました
レストラン外観はこんな感じです
さて、この翌日はエイベルタズマン国立公園でトレッキングです！
その模様はまた後日、という事で！