Matthew Day

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皆様こんにちは！Matthewです

REVISE FIT国分寺の中島佳祐先生からバトンを受け取りました。

最近、新しいレシピに挑戦することが増えてきました。

これまで作ったことのない料理を作るのがとても楽しく、以前にいくつかの健康食品サイトで「ボーンブロス（骨スープ）はとても体に良い」と読んだことを思い出し、自分でも作ってみることにしました

今回は豚の足骨を手に入れ、約２４時間じっくり煮込んでスープを作り、その出汁を使って自家製ラーメンを作ってみました。

仕上がりは本当に美味しかったです！

まだトッピングや具材まで手作りする段階には至っておらず、今回はスーパーで購入したものを使いました
それでもスープ自体の味はとても素晴らしく、ラーメン全体の出来栄えにも大満足でした！

このブログを “Social Dancing Club TEAM” の保坂直伸先生に引き継ぎます。

よろしくお願いします！

【小池さんのラーメンとギャートルズの肉はホント美味そうに感じてた管理人から皆様へ】

 
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