こんにちは。
先日の雪はビックリでしたね～。
あんなに降るとは思わなくて
我が家では、庭一面が真っ白になっていました。。
でも、翌日の出勤にそれほど影響がなかったので、とりあえず一安心
さて、今日はそんな寒い日でもわざわざ食べに行きたくなるラーメンをご紹介したいと思いまぁす。
ラーメン屋を目指して、あちらこちらに出没していますが、
今回のラーメンは初体験ものでした
場所は神田北口からすぐ近くの「鬼金棒」さん
いま話題のラーメン屋がひしめく神田で、昨年９月にオープン以来何かと話題になっているお店なんです。
池袋の「武蔵二天」の店長さんが独立したらしいですよ。
こちらは「カラシビ味噌らー麺」のみの提供で、それに味玉・チャーシューなどがトッピング出来ます。
ちなみに「カラシビ」とは、アジア各地から選りすぐったスパイスが決めてで、辛くて痺れるという意味だそうです。
麺は太麺でもちもち、スープはしっかりとした濃厚な味噌で味に間違いはございません
がしかし、らー麺が出てきたら山椒の香りが。。山椒？？
そう、辣油と山椒の香味油がのってるんです。
最初は、そんなに辛くないじゃんって思っていたら、
すぐ後から辣油の辛味と痺れるような山椒の刺激がきました～っ
ピリピリピリ。。。
とても不思議な感じなので、ぜひ一度お試しください。
また食べたいな～ってクセになりそうなカラシビ味噌らー麺でした。
【
２号】