こんばんは。今日はすごく寒かったですね
風邪にはご注意を！！
今日は、ちょっとご紹介です！！
ハーブについて勉強している友人夫婦がいるのですが、これから、いろんな
情報発信や、将来的には、お店とかも、手がけていくことになるかも・・・・。
ということで、生まれたてホヤホヤのブログの紹介です。
すっごく素敵
丁寧にレシピとかも載せてくれているし、体のためになること
満載なので、ぜひぜひ、皆様ご愛読くださいませ
Harbal time 野風
現在は閉店されて、ハーブの販売など
されています。
そして、先日、だんな様のTくんがお家で作ってくれたハーブ料理。
しかも、貧血対策！鉄分増強メニュー
です。
女子にはたまらない。
私も、完全に貧血人間なので、めちゃうれしいメニュー
ハーブやお野菜の効能も教えてもらえて、なおうれし。
では、一品ずつご紹介。
ほうれん草とハムのサラダ～ゴマドレッシングと松の実を添えて～
ほうれん草は貧血防止、松の実は老化防止の効果があるそうです。
松の実が香ばしくて、美味しかった。
クコと松の実バター・海老とアボガドのディップ＆バケット
クコのみ好き。
クコは、疲労回復、老化防止に良いそうです。
パン完食しました
豚の角煮～赤ワインと香草風味～
この角煮、絶品だったよ～～。八角きいてて最高。
八角は、消化促進にいいそうです。
白身魚の香草焼き
これも、ハーブと、ピンクペッパーの取り合わせがグー
中華風ちまき
これは、角煮のたれをアレンジした味付けだそうだが、
めちゃうまでした。
貧血防止のひじきときくらげの歯ごたえが絶妙でした。
金針菜のコンソメスープ
金針菜（きんしんさい）という野菜をはじめて知りました。
これ、すっごく貧血にきくんだって。
早速、富澤商店でゲットして、お味噌汁とかに入れてます。
下が、百合根と銀杏と水菜の茶碗蒸し～ゆず風味～
これも、絶品なお上品な茶碗蒸しでした。
百合根は貧血防止にいいそうです。
豚レバーのフライ
これぞ、貧血対策といった感じですが、こんな風に、トマトソースと
たっぷりのチーズでいただくと、臭みも気にならず、美味しく
いただけます。
これは、真似してみたいぞ～～
てな感じで、見た目にも美しく、味も美味しく、体に良い！！！
最高なお食事でした。
これから、Tくん、Tちゃん夫婦の活躍が楽しみ
皆様も、ぜひ、ブログで体に良い、美味しい情報など、ゲット
してみてくださいね
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