クリスマス気分高まる豪華ディナー

先日、恒例月1回の、同僚Aちゃんとの食事会に行ってきました。
１２月ということもあって、クリスマス気分を味わえる
RESTAURANT VITRA NAGOYA （レストランヴィトラナゴヤ）
さんへと。

お店の中に入った瞬間から、キャンドルがいたるところに
灯されていて、とっても素敵な雰囲気。
一気に別世界へと

そして、この日は年に数えるくらいしかないという、外の階段に
キャンドルが灯る日なのでした。
めちゃラッキーやん

めっちゃくちゃ綺麗で、ムード満点

素敵だあ～～

また、中に戻り素敵な演出のテーブルへと
1杯目は、シャンパンで乾杯しました

真ん中に置かれたゴールドのお皿もすごくおしゃれ。

ゴージャス～～～これまたおしゃれなお箸でいただけるのも良い。

左上においてあるのは、なんとオリーブオイルを
凍らせたもの。こんなの初めて。
バターは、大好きレシエのバターの上に、これも大好き
ゲランドの塩が振ってあるのです。
美味しくないわけがない

すでにテンションあがってきてしまいました

１品目。
海からの恵み　冬野菜のアンサンブル

見てください！！
真っ白でしょう～～～～～
これ、ドライアイスなんですよ
雲海の中に、何が・・・？

ふ～～～って、息をかけるとお刺身が現れます。
急いでシャッターを押します。すぐに、雲海の中に消えてしまいます！
いや～～～、めっちゃ楽しい
演出最高フレンチなのに、お造りなんだ、和食と融合。

スプーンの上のキャビアも、めちゃ美味しい
そして、お魚たちも
特に、エビがとろとろ、まったりとしていてすっごく絶品でした。

１皿目で、すっかり心を奪われた私たち。
ここからも期待ができます！

また次回に

RESTAURANT VITRA NAGOYA （レストランヴィトラナゴヤ）

いま　旅に出ます