先週末、月に一度のご褒美食事会。
恒例のＡちゃんと。シェコーベさんへ。
前回の９月以来の来店です。
前回にお伺いした、とうもろこしのスープがどうしても
飲んでみたくて・・・
８８００円のコースで。
豚の油を使ったパテとバターでパンがすすみます。
パンもあったかくサーブされるので、うれしい。
一つ目の前菜
トマトの中に、カニのサラダがつまってます。
前菜
Ａちゃんと食事に行くときは、必ず、二人とも違う
メニューを選んでシェアー。
これが、少しずついただけて、超幸せなんですよねえ
いよいよ、期待のとうもろこしのスープ
これ、美味しい～～甘い～～
期待どおり。
お水と、岩塩しか使ってないんですって。それで
この甘さ。
全国のとうもろこしの美味しい旬のものを集めて
いるそうです。
ジュースみたいに、ゴクゴク飲みたいです、これ。
また、来年夏に来れるといいなあ。９月まであるみたい。
お魚料理
ホタテ
ソースが濃厚でしっかりしてます。
確か、こちらは玉子の黄身を使ったソースだったかな。
メニュー忘れちゃうから、これからはちゃんとメモってこよ。
写真が載せきれないので、次回に続くです。
スープのお話をしてて、やっぱりお水は大事、とのこと。
なるほど。ちなみに、静岡のお水を使ってるとのことです。
この日のとうもろこしのスープ。
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