春めく安曇野

安曇野では、桜の開花はまだまだ先。

　　　　ここはひとまず、春の使者の春の味わいです。

フキノトウ（安曇野市・長野／２０１２．４上旬）　　　　　キク科　　　　フキの花茎

フキ味噌（同／２０１２．４上旬）　　　　　　　　　　　　　　炊き立てご飯に乗せて最高

フキノトウ天ぷら（同／２０１２．４上旬）　　　　　　　　　逆さに油に入れて花芽をよく揚げ、丁度良いほろ苦さ