こんにちは。食品サンプル&ボタニカルアートの作品を制作してます野乃花蝶子です
フランス🇫🇷というと三大料理の一つがフランス料理！フランス料理の神様といわれているのが写真上のボールボキューズ氏
ポール・ボキューズ氏は、昨年亡くなったとニュースでも聞いたので知ってはいましたが、フランス料理の神様と言われている方なんですね！。その孫が写真左のショコラティエのベルナシオン氏。肩に手をおかれているのがベルナシオン氏の工房ではたらいていた日本のパレドオールの三枝シェフ！
クリスマスにさかのぼりますが
知らずに開けたワインがなんとポール・ボキューズのムルソー。どんな料理にも合うワインでチョコは、パレドオールさんのクリスマスチョコ(アド街っくで東京駅丸の内で2位になったのでご存じの方も多いかと)
まさか、ポール・ボキューズさんの孫がベルナシオンさん、
フランスのすごい人とベルナシオン、三枝シェフとのつながりがムック本を読んで繋がりました💕
ベルナシオンさんは、
伝統の味を守る完成された美味しさ！キャラメルやナッツのはいったタブレット、ラズベリー入りのホワイトチョコレートも子供から大人まで万人が美味しいと思うお味です。
一方、三枝シェフは
大人舌むきのチョコレート。香りの魔術師と勝手によんでいますが、ワインを飲んでるような一口食べると香りがひろがってくる。、とくに獺祭チョコは、数ある獺祭チョコのなかでお酒けなのにチョコ、チョコなのにお酒！一口で両方を味わえる逸品です。ホワイトチョコレートもチョコの風味が香ってきて新しいものに挑戦し続ける進化し続けているパティシエです。
でも、パフェやソフトクリームは、みんなが美味しく感じて必ずリピートしたくなる美味しさです💕後ろ髪ひかれること間違いありません💞
青山や清里でもアイスクリームならいただけるようですのでぜひ、わざわざでもお出掛けくださいm(_ _)mとりこになります(笑)
フランスにいくとフォアグラばかり食べてた気がします。
フォアグラ→ガチョウ→桃田選手が活躍しているバドミントンの羽になります！
小学校の校歌はフランス革命の影響でできたとチコちゃんに叱られるでやっていました。
🇫🇷といえば、当然フランスパン！
バケットとは、杖という意味だそうです。数えたらきりがないほどつながっているフランスと東京！
ウェハースでエッフェル塔を作ってみました。(食べられません)
花の都パリ！というときの花は、あこがれという意味のようです。
フランスに行ったのは20年前くらい。
みんなはエッフェル塔に上るといつていたので荷物をあずかって私はノートルダム大聖堂へ！
おのぼりさんなりたてのシスターが写真撮ろうとして注意されてたり。シスターといえどもお茶目でかわいらしかった！
火事になったノートルダム大聖堂！850年もセーヌ川岸に建っていたのに
あっけなかったですね。
エッフェル塔は、100年前だそうです。
バニラ、ミント、ストロベリーの三種類てわウェハースのエッフェル塔つくりました。
ノートルダム大聖堂が火事になったときは驚きました。世界がかなしみに😵💧その後、こちらも1000億の寄付が集まるのですから、愛されているのですね🍀
セーヌ川からみたありし日のノートルダム大聖堂
尖塔もみえていてこの角度が一番よいとされているようです。、バラ窓、ステンドグラス宝石を溶かしてつくられていると聞いたことがあります。
再建後は、どうなるのでしょうか。
何か起きるとき、バラバラになることもあるけれどかえって一致団結、絆が深まることもありますね。
そうだ、写真が上に行ってしまいましたがこれもフランスつながり。、
近所の人しかいかない中華レストランで私の作ったチャームしてるかたをみて思わず可愛いですね！どちらでお買い求めになったのかと尋ねてしまいました。フランスパンのところだけ-ちょい見せ(笑)こんな可愛いの作ってたんだとこんなところで遭遇して、嬉しかったです！
こんなこともあるのですね。(西武のホワイトデーの販売かと)気に入ってつけてくださってて！私が。。。、っていいたかったけど言わなかった。
また、会えることもあるかもしれない。
フランスつながりでした。
それでは、楽しい一日が過ごせますように🍀