このところ涼しい毎日ですが、また、暑くなるようです。
夏休みに親子お菓子教室に行ってきました
看板に「カップケーキと二層の紅茶」
とありました。
ちびちゃんは、カップケーキに！
私は、二層の紅茶にひかれ、やりたいことが一致したので、
すぐに申し込んで、作ってきました！
夏は、なるべく家でオーブンつかいたくないので、久しぶりのカップケーキ！
焼きあがったら、まじまじと焼き色をみてしまう自分(*_*;
りんごの酸味が香る、美味しそうな焼き色のカップケーキです！
焼きたては、さくさくしてなんて美味しいのでしょうね！
そして、こちらは、二層の紅茶です！
ミルクかグレープフルーツジュース、どちらかを選びます。
ミルクにしました。
ミルクが、下にいってもまた、浮き上がってくるのです。
これは、甘い紅茶が比重が重いので下に。ミルクは、甘い紅茶より比重が軽いので上にとどまるからだそうです。
ミルクを甘くして、紅茶を無糖にすれば反対もできるそうです！
ただ、シロップで甘くしてもできないというから、それも私には、不思議！
うまくいくには、砂糖の量がポイントのようです！
本当に料理って、やる気と愛と「科学なんだなって！」思います
２層の紅茶、フェイクスイーツでも作ってみたいです。
フェイクスイーツもいろいろ化けるから、化学ですね！
美味しい、楽しい、ためになったお菓子教室でした(#^^#)
それでは、皆様、よい、一日を！